Louis François – Gelbes Pektin

Name: Louis François - Gelbes Pektin - Tille
SKU: LF1615A
Availability: InStock

Gelbes Pektin.

Geliermittel für Fruchtpaste, Konfekt mit oder ohne Fruchtfleisch

Zutaten: Pektin E440i,E337,Dextrose, E452i

Nettogewicht: 1 kG ODER 100GR

Geliermittel, das bei Erhitzung in saurem und zuckerhaltigem Milieu ein nicht umkehrbares Gel bildet (Trockenmasse über 75%). Hitzebeständig.

Von 9.94HT
Von 10.75TTC

Contenance

Leeren

Artikelnummer: LF1615A Kategorie: Lebensmittelzutaten Schlagwörter: Louis François, Pektin, gelbes Pektin

Richtdosis: 1 bis 1,7% je nach Gehalt an Fruchtfleisch oder 10 bis 12g/kg Masse

Gebrauchsanweisung: Mit einem Teil des Zuckers trocken vorvermischen.

Unter schnellem Rühren in Wasser dispergieren, um Klumpen zu entfernen.

Die vollständige Auflösung wird in etwa 15 Minuten erreicht.

EAN	3700434802801
Contenance	1 kg, 100gr

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