Flex Silikon-Backmatte

Diese Silikon-Backmatte ist ein unverzichtbarer Verbündeter für anspruchsvolle Bäcker, Konditoren und Chocolatiers. Sie besteht aus glasfaserverstärktem Silikon und sorgt für ein gleichmäßiges Backen ohne Zugabe von Fett, während die glatte, antihaftbeschichtete Oberfläche das Herauslösen aus der Form erleichtert.

Mit seinen verschiedenen Formaten passt er perfekt auf alle Standard-Backbleche bis hin zu den größten Abmessungen. Er ist für Temperaturen von -60°C bis +230°C geeignet und kann daher sowohl im Backofen als auch im Tiefkühlfach verwendet werden.

Es kann hunderte Male wiederverwendet werden und ist ein effektiver Ersatz für Backpapier, wodurch Abfall und langfristige Kosten reduziert werden.

Merkmale :

• Oberfläche: glattes Silikon mit Antihaftbeschichtung

• Verstärkung: Glasfasergewebe

• Betriebstemperatur: -60°C bis +230°C

• Wiederverwendbar, leicht zu reinigen

• Geeignet zum Kochen, Gefrieren und Tiefkühlen

• BPA-frei – für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet

Perfekt zum Backen von Gebäck, Keksen, Dachziegeln, Nougat, Schokolade oder feinem Gebäck und zur Verarbeitung von Zucker.