Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
11 Produkte
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78 Produkte
18 Produkte
BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Gebrauchte Major Formmaschine
Gebrauchter 20 L Kolb Drescher – Bassin + 3 Werkzeuge, überholt
Teigteilmaschine für die Ausstellung
Gebrauchte professionelle Eismaschine 230V – 1,5 bis 2 L
Gebrauchte Teilermaschine Tradiform JAC
Unraffinierter Muscovadozucker – reiner brauner Rohrzucker
Eiswürfelform Mini Classic – 4 Eis 37 ml mit 50 Stielen
Weißes, gezuckertes, feuchtigkeitshemmendes Pulver – 700 g, Vanillegeschmack
Gel01 Classic Eisformen-Set für 4 Eissorten
Arbeitstisch komplett aus Edelstahl AISI 304
Brotform aus Edelstahl – 5 verfügbare Größen von 160 bis 400 mm
Reisekuchenform aus Edelstahl – 50x5x5, 30x5x5 und 20x5x5 cm
Zartbitterschokolade 65 % – 2 kg
100 % Zartbitterschokolade – 2 kg
Dunkle Schokolade 72 % – 2 kg
Linzer Ausstechförmchen rund 30 cm
Spiderman Cupcake-Kisten x25 – Ø5 cm
PAW PATROL Retail Kit – Materialien aus Kunststoff und PVC
PVC-Einhorn-Kuchendekorationsset
Blister 25 Pat’Patrouille Cupcake-Kisten – Ø5 cm x H3 cm
Captain America Kuchendekorationsset mit Kerzen
Baumwoll-Ofengriff mit elastischem Band – Weicher Wärmeschutz
Nougasec Feuchtigkeitsschutz für Nougat und Pralinen | 1 kg
Cars Kuchendekorationsset mit Kerzen
Weinsäure E334 Pulver – 100 g
Pektin X-58 – Milchgeliermittelpulver 180g
PETA SPARK 500g – Kohlensäurehaltige, prickelnde Karamellkörner
Dextrose 130g – Feiner Puderzucker
Pektin X-58 im Glas 800 g
Biologisches Agar Agar 130g – Pflanzliches Geliermittel
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