Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
11 Produkte
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BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Box mit 8 einfarbigen Tränenausstechern
Packung mit 7 Ausstechformen Trapez uni
Packung mit 8 Ausstechformen mit geriffelten Tränen
Box mit 9 einfarbigen runden Ausstechformen
Box mit 9 runden, geriffelten Ausstechformen
Box mit 7 ovalen, geriffelten Ausstechformen
Box mit 7 einfarbigen ovalen Ausstechformen
Box mit 7 geriffelten Herzausstechern
Packung mit 9 geriffelten sechseckigen Ausstechformen
Packung mit 9 einfarbigen quadratischen Ausstechformen
Packung mit 9 einfarbigen sechseckigen Ausstechformen
Packung mit 7 quadratischen, geriffelten Ausstechformen
Box mit 7 Ausstechformen Croissants uni
Packung mit 7 Ausstechformen für geriffelte Croissants
Box mit 7 Ausstechformen Sterne mit 6 Armen, einfarbig
Ausstecher runder Griff uni
Ausstechförmchen rund geriffelt (Stück)
Ausstecher runder Griff geriffelt
Ausstecher Herz uni
Ausstecher mit Blumengriff
Ausstecher Windmühle
Vorritzaggregat „special galette“.
Ausstecher Doppelquadrat
Holzscheithülse
Tülle zum Füllen von Windbeuteln
7-lagige Edelstahlrolle
Spatel Buche
Fausthandschuh aus hitzebeständigem Leder 250°C
Handschuh für die Zuckerverarbeitung
PVC-Schürze
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