Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
SCHOKOLADE / SÜSSWARENBonbonplatte SchokoladeSchokoladenform PolycarbonatSchokoladenform Polypropylen
KONDITOREI- UND BÄCKEREIBEDARFTüllen und Töpfe für BackwarenTeigrollen / TeigschneiderollenHolzschaufelnSpatel / Reiben / Teigschneider
NONNETTEN UND KREISEKreise und ÜberraschungsbrotNonnetten
KUCHEN- UND BROTFORMENMiesmuscheln und andereBanneton und Moules à Pain (Brotmuscheln)LebensmittelschalenSchaumstoffplattenFlex Pro SilikonformenSilikonformen
AUSSTECHER / SCHABLONEAusstecher und Stößel für BackwarenSchablonenAusstecher PolyglassAusstecher Edelstahl
LEBENSMITTELVERPACKUNGEN UND KUCHENSTÄNDERKuchenständerTaschen und ZubehörSchachteln und StänderGläser
KUCHENDEKORATIONFiguren GeburtKuchendekorationFigurinen KommunionFigurinen Hochzeit
PRÄSENTATIONSMATERIALZangen & ServierschaufelnPreis- und PräsentationsetikettenBuchhandlung
SAISONAL UND FEIERTAGEOsternWeihnachtenValentinstagHalloweenEpiphanie - Dreikönigsfest
113 Produkte
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BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Gelbe Glittertransfers für Schokolade
Airbrush W3
Transfers Gelbe Linien für Schokolade
Sparmax Airbrush
Wagen für Boxen 40 x 60
Isothermische Box 40 x 60 cm (2 – 10 Etagen)
Wagen für Gastro-Box 1/1
Isothermische Box 40 x 60 cm (4 – 6 Etagen)
Schokoladenform „Hase“ ht 140 oder 180
Schokoladenform Kuh ht 155
Schokoladenform Giraffe ht 210
500 Watt Infrarotsender
Glühbirne mit Schraube 375 Watt
Zuckerrohrlampe 1500watt
Zuckerrohrlampe 1000watt
Zuckerbrenner
Zuckerrohrlampe 500watt
Zuckerpumpe
Transparenter Deckel Kali 3.5 L
Schokoladen-Luftschmelzer MF 200
5-farbige Schale für Kali 3.5L
Mini-Zittermaschine KALI 3.5 L
Schokoladenbrunnen PM Edelstahl
Kuchenzange
Rohkostzange
Kuchen- und Bonbonklammern
Kuchenschaufel Zange
Bonbonzange
Kuchenschaufel
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