Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
SCHOKOLADE / SÜSSWARENBonbonplatte SchokoladeSchokoladenform PolycarbonatSchokoladenform Polypropylen
KONDITOREI- UND BÄCKEREIBEDARFTüllen und Töpfe für BackwarenTeigrollen / TeigschneiderollenHolzschaufelnSpatel / Reiben / Teigschneider
NONNETTEN UND KREISEKreise und ÜberraschungsbrotNonnetten
KUCHEN- UND BROTFORMENMiesmuscheln und andereBanneton und Moules à Pain (Brotmuscheln)LebensmittelschalenSchaumstoffplattenFlex Pro SilikonformenSilikonformen
AUSSTECHER / SCHABLONEAusstecher und Stößel für BackwarenSchablonenAusstecher PolyglassAusstecher Edelstahl
LEBENSMITTELVERPACKUNGEN UND KUCHENSTÄNDERKuchenständerTaschen und ZubehörSchachteln und StänderGläser
KUCHENDEKORATIONFiguren GeburtKuchendekorationFigurinen KommunionFigurinen Hochzeit
PRÄSENTATIONSMATERIALZangen & ServierschaufelnPreis- und PräsentationsetikettenBuchhandlung
SAISONAL UND FEIERTAGEOsternWeihnachtenValentinstagHalloweenEpiphanie - Dreikönigsfest
107 Produkte
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BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Savarins Herz Flex Form
Silikonform Flex Cubes
Form 9 Bûchettes Flex
Edelstahlstreuer PM, MM oder GM
Mandoline
Victorinox Fibrox-Schneidemesser
Victorinox-Messer mit Fibrox-Zähnen
Sparschäler 2 Schneiden
Victorinox Office-Messer
Apfel leer
Flexibler Spatel Victorinox
„Mini“ Gemüseschneider
Zesteur canneleur
Druckkolben „Die Röhre“
Herzausstecher PM oder GM
Nachfüllpackung „Le tube“ (Die Röhre)
Lehrlingssortiment 12 Steckschlüssel
Sortiment von 6 geriffelten Tüllen
Konditorsortiment 24 Tüllen
Vollkornbrotform
Flex Herzform gewölbt
Flex Silikon-Backmatte
Muffinform Silikon Flex
Flex-Früchteteigform
Form Reliefteppich Silikon Flex
3D-Silikonform 5 Kugeln
3D-Silikonform 12 Kugeln (Schnuller)
Aluminiumplatte mit 4 geklemmten Kanten
Alu-Pizzagrill
Schachtel mit 30 Petits Fours Formen
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