Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
11 Produkte
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18 Produkte
BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Deckel für Teigwarenkiste
Universalcontainer 15L
Rollsockel für Container
Wasserthermometer
Thermometer mit Abdeckung
Ofenthermometer
Thermometer Paste Stift
Edelstahlkochtisch
Aufschnittmaschine
Butan-Verbindungsset
Teiler und Streifenschneider 9 Teile
Isotherme Wasserspender
Pistole Krebs LM25
Vitrine aus lebensmittelechtem Plexiglas
Krebs „Hotchoc“ Pistole
Metallisierte Goldklammer
Beutelversiegelungsmaschine aus Metall
Abroller für Klebstoff
Doppelter Bolduc-Halter
Rollen für Siegelmaschine 12 St.
Tafel Schokolade „Palet Florentin“
Tafel Schokolade „Gewölbtes Herz“.
Tafel Schokolade „Mini Café“
Peerless Aufhellungsmaschine
Tafel Schokolade „Kaffee“
Ausstecher Zahlen + Drücker
Schokoladenform „Huhn“ 160 cm hoch
Ausstecher Buchstaben + Drücker
Osterdekorationen „Farbiges Küken“.
Schokoladenform „Henne“ ht 120
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