Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
11 Produkte
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18 Produkte
BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Dragiermaschine, Dragee-Trommel
Wischtuch für Schöpfkellen
15 Blätter für Wischtupfer im Set
6 Sahnetüten
Sahnehorn aus Edelstahl
Herzform „Amorini“ oder „Cupido“ Silikomart
Charlotte-Form
Silikonform „Parfum“ Silikomart
Silikonform „Pillow“ Silikomart
Silikonform „Stone“ Silikomart
Silikonform „Matratze
Runde Ausstechform für Schaumstoffplatten
Silikonform „Stella del circo“ Silikomart
Spitzendekor „Knoten
Abstreifer für Schaumstoffplatten
Spitzendekor „Happy Birthday“.
Kappe für Makronenpyramide
Fuß „Kristall“ für Makronenpyramide
Runde Dipgabel
Dipgabel mit Zinken
Eislöffel
Sohle mit Buchette
Makronenschachtel PVC
Faltböden aus gold/schwarzem Karton
Individuelle Papier-Tortenform
Individuelle Kuchenform „Mini“ mit weißen Kisten
Einweg-Aluminiumform „Becher“.
Rechteckige Spitze
Sandwich-Tasche Kraft
Netzkreuzband Krone – Flachs, Brot, Weide
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