Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
11 Produkte
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18 Produkte
BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Louis François – Schweinegelatine 1kg
Silikonform Zylinder 75
Dunkle Kuvertüre Grenada 65% – 500Gr Felchlin
Aluplatte 4 Kanten 1/1und 60x40cm
Weihnachtssortiment Gold & Silber
Bohnen : Les Avions
Pilze Zucker
Silikonmatte magic wood mat
Teppich für Holzscheite Cabosse 250x190mm
Silberne Königskrone 100pcs
Königskrone gold, mit Klebeband 100St.
Abgewinkelte Spatel
Yuzu-Aroma
Schokoladenform Globus-Ei
Schokoladenform Ei Puzzle Polycarbonat 210 gr.
Schokoladenform halbes Ei 260 g
Schokoladenform Osterei M Polycarbonat
Thermogeformte Form Fußball
Louis François – Xanthan Gum 100gr
Wasserdichtes digitales Thermometer IP67
Digitales Thermometer aus Edelstahl, induktionsgeeignet
Ausziehbarer Backrahmen aus Edelstahl
Pavoflex-Form Planet
Schokoladenform halbes Ei 25gr
Schokoladenform halbes Ei 70 gr
Hochtemperaturmuffel 500°C
Synthetischer Bast
Rundschablone
Desinfizierende Handseife – 5L
Thermometer -10° + 120°C
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