Milchkuvertüre Grenada 38% -2 kg Felchlin

Milchkuvertüre Grenada 38% Grand Cru 500Gr Felchlin

Eine ausgewogene Kakaonote verbindet sich in dieser Milchkuvertüre mit dem weichen und fruchtigen Geschmack von Blütenhonig. Das Aroma von Milchkaramell rundet das Geschmacksprofil der Grenada ab, die zum Schluss von einem süßen und leicht würzigen Vanilleduft begleitet wird.

Sensorische Erfahrung:

Kakao, Nektarhonig, Milchkaramell, Vanille, Mandel

Optimale Lagerung:

Gut verschlossen, kühl und trocken bei 14-20°C

 36.99HT
 37.95TTC

Artikelnummer: CR29B Kategorie:

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, geschälte Kakaobohnen (11%) Grenada(Land) Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Sahnepulver, Emulgator (E322 Sojalecithin), Vanille aus Madagaskar.

Kakao:38% mindestens

Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 Gramm :

Energie 579 kcal

Fett 38.9gr / davon gesättigte Fettsäuren 23.5gr

Kohlenhydrate 48.2gr / davon Zucker 49gr

Eiweiß 7,7gr

Salz 0.3gr

Die Temperiermethode ist auf dem folgenden Felchlin-Video zu sehen:

https://www.youtube.com/watch?v=ghtsCPIltlg