100% gefriergetrocknetes Himbeerpulver – 400 g

Gefriergetrocknetes Himbeerpulver 0-1 mm – 400 g: ein Konzentrat aus Früchten und natürlichen Aromen für Ihre kreativen Rezepte.

Das gefriergetrocknete Himbeerpulver 0-1 mm ist die geheime Zutat für Konditoren und Chocolatiers, die ihre Kreationen verfeinern möchten und dabei die Erwartungen der modernen Verbraucher erfüllen wollen: Natürlichkeit, einfache Etikettierung, authentischer Geschmack und gepflegte Optik. Dieses feine Pulver wird aus sorgfältig ausgewählten ganzen Himbeeren hergestellt und ist das Ergebnis eines Gefriertrocknungsverfahrens, das alle Aromen, Nährstoffe und die Farbe der frischen Frucht bewahrt.

100 % Frucht, 100 % intensiver Geschmack, 100 % natürlich.

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Ein natürliches Produkt für eine „Clean Label“-Bäckerei

Sowohl Profis als auch Privatpersonen suchen heute mehr denn je nach Produkten ohne Zusatzstoffe, ohne künstliche Farbstoffe und ohne unnötige Zutaten. Das gefriergetrocknete Himbeerpulver erfüllt diese Anforderungen perfekt. Es besteht ausschließlich aus Himbeeren: kein Zuckerzusatz, keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Aromen. Es ist die ideale Zutat für eine klare und schlichte Etikettierung – das berühmte „Clean Label“.

Dank seiner feinen Körnung (0-1 mm) lässt er sich leicht in alle Ihre Zubereitungen einarbeiten, ohne deren Textur zu verändern. Es färbt, parfümiert und bereichert Ihre Kreationen in einem einzigen Schritt und bleibt dabei vollkommen natürlich.

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Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten für alle Gastronomiebetriebe

Gefriergetrocknetes Himbeerpulver ist äußerst vielseitig. Es kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden, ob süß oder eisgekühlt, traditionell oder innovativ. Hier sind einige Ideen für die Verwendung :

• Backen: Verwenden Sie ihn in Kuchenteigen, Madeleines, Cakes, Mürbeteiggebäck oder in fruchtigen Einlagen für Desserts.

• Schokolade: Geben Sie ihn in Ihre Ganache oder temperieren Sie ihn direkt in der Schokolade für eine fruchtige und säuerliche Tafel.

• Dekoration: Streuen Sie es über Spiegelglasuren, Baisers, Schlagsahne oder Cupcakes für ein ästhetisches und schmackhaftes Ergebnis.

• Feingebäck: Parfümieren Sie Ihre Konditorcremes, Füllungen oder machen Sie fruchtige Wirbel in Brioches.

• Eiscreme und Sorbets: Perfekt für fruchtige Basen, bringt Geschmack und Farbe ohne Zugabe von Wasser.

• Getränke: Mixen Sie sie in Smoothies, Milchshakes, Fruchtwasser oder alkoholfreien Cocktails.

• Süßwaren: in Marshmallows, Fondants oder als Überzug für bunte und leckere Bonbons.

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Professionelle Qualität, die für jeden erschwinglich ist

Dieses Pulver ist in einem wiederverschließbaren 400 g-Beutel verpackt und eignet sich perfekt für die Bedürfnisse von Handwerkern und anspruchsvollen Hobbygärtnern. Es garantiert eine optimale Erhaltung der Fruchtqualitäten und eine einfache Anwendung im Alltag. Eine einfache, genaue und reproduzierbare Dosierung für gleichbleibende Ergebnisse.

Technische Merkmale :

• Korngröße: 0-1 mm

• Zutaten: 100 % gefriergetrocknete Himbeeren

• Nettogewicht: 400 g

• Herkunft: Europa

• Ohne Zuckerzusatz

• Ohne Zusatzstoffe

• Glutenfrei

• Vegan

• Allergen-free (ohne Hauptallergene)

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Die ernährungsphysiologischen Vorteile einer von Natur aus reichen Frucht

Die Himbeere ist für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt, die sie ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und Polyphenolen verdankt. Durch die Gefriertrocknung bleibt der Großteil dieser Nährstoffe erhalten, was dieses Pulver nicht nur zu einem geschmacklichen, sondern auch zu einem ernährungsphysiologischen Vorteil macht. Wenn Sie dieses Pulver in Ihre Rezepte integrieren, verleihen Sie Ihren Kreationen einen Hauch von Wohlbefinden.

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Ein Produkt für Kreativität und Leistung

Einer der großen Vorteile dieses Pulvers ist seine Konzentration an Aromen und Farbe. Eine kleine Menge reicht aus, um Ihren Zubereitungen einen intensiven Duft und eine kräftige rosa-rote Farbe zu verleihen, die besonders in Desserts beliebt ist. Seine Löslichkeit in flüssigen Zubereitungen und seine Stabilität beim Backen machen es auch ideal für Fertigprodukte wie Kekse, Biskuits oder Baisers.

Sie ist auch ideal für Zubereitungen ohne Kochen: Schlagsahne, Mousse, Smoothies, Cremes, Soßen oder Toppings.

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Warum sollten Sie es jetzt einführen?

• Authentischer Himbeergeschmack

• Eine leuchtende Optik ohne künstliche Farbstoffe

• Einfache Nutzung im Alltag

• Eine einzige Zutat: Himbeere

• Geeignet für glutenfreie und vegane Ernährung

• Perfekt für Profis und Enthusiasten

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Bestellen Sie noch heute Ihr gefriergetrocknetes Himbeerpulver 0-1 mm im 400 g Beutel. Egal ob Sie Konditor, Chocolatier, Traiteur oder Liebhaber der kreativen Küche sind, dieses Pulver wird schnell zu einem Muss in Ihren Schränken werden. Bieten Sie Ihren Kunden oder Verwandten natürliche, schmackhafte und optisch unwiderstehliche Desserts an.

Gewicht	0.400 kg
Größe	15 × 10 × 10 cm