Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
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BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Verzinntes Kupfer
Herausnehmbare Pastetenform aus Edelstahl mit perforierten Wänden
Brioche-Schale Backen in Holz
Springform Torte mit Antihaftbeschichtung
Schokoladenform Halb-Ei 150 gr
Schokoladenform halbes Ei 230 gr
Antihaftbeschichteter Biskuitkasten
Antihaftbeschichtete Holzscheitform
Holzrinne mit gedrehtem Holzscheit 12 Stk.
Panettone-Form, Papier 10 Stück
Form für Tatin-Torte
Antihaftbeschichtete Pastetenform mit Kruste
Runde Toastbrotform, blaues Blech
Mini-Panettone, Papier
Schokoladenform Hase Diamant – Roger-130 gr
Panettone-Form, Papier
Schokoladenform Ei Puzzle Polycarbonat 210 gr.
Schokoladenform halbes Ei 260 g
Schokoladenform Osterei M Polycarbonat
Savarinform, geprägt, Weißblech
Kuchenform aus geriffeltem Karton Optima
TEDDY BEAR 68
Schokoladenform Blossom Polycarbonat 200 g
Finanzielle Form
Holzklotzrinne Inca 12pcs
Dachrinne für Holzscheite Welle 12 Stk.
Marmorierte Dreiecksrinne für Holzscheite 12 Stk.
Holzscheitrinne Rund mit flachem Boden 12 St.
Holzklotzrinne Torsade 12 Stk.
Holzscheitrinne Facetten 12 Stk.
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