Louis François – Pectine jaune

Action – 30 % – date courte –  jusqu’à épuisement des stocks.

Pectine Jaune.  

Gélifiant pour pâte de fruits, Confiserie avec ou sans pulpe

Ingrédients: Pectine E440i,E337,dextrose, E452i

Poids net: 1 kG OU 100GR

Gélifiant donnant un gel non réversible par chauffage dans des milieu acides et sucré ( extrait sec supérieur à 75%). Thermorésistant.