Cercle à tarte lisse INOX – hauteur 2 cm

Optez pour la précision et la qualité professionnelle avec le cercle à tarte en inox Mallard Ferrière. Conçu pour les boulangers, pâtissiers et passionnés exigeants, cet ustensile de pâtisserie haut de gamme permet de réaliser des tartes, quiches, fonds de pâte ou entremets avec une régularité parfaite. Fabriqué en acier inoxydable, il garantit une cuisson homogène, un démoulage facile et une excellente tenue à la chaleur. Ses bords droits assurent un rendu net et élégant, idéal pour une finition digne des grandes maisons. Compatible four, congélateur et lave-vaisselle, ce moule sans fond est disponible en plusieurs tailles pour s’adapter à toutes vos recettes. Un véritable outil de chef, signé Mallard Ferrière, référence française du matériel de cuisine pro.

🍴 Cercle à tarte en inox Mallard Ferrière – Précision, robustesse et finition professionnelle

Le cercle à tarte inox Mallard Ferrière est l’outil parfait pour réaliser des tartes aux bords droits, des quiches fondantes ou des fonds de tarte cuits à blanc sans défaut. Grâce à sa fabrication en inox alimentaire, il assure une cuisson régulière, une excellente tenue et un démoulage sans effort, pour un résultat toujours impeccable.

🔧 Caractéristiques techniques :

• Matière : inox de qualité professionnelle

• Hauteur standard : 2,1 cm

• Diamètres disponibles :

  • Ø12 cm – réf. 06536

  • Ø14 cm – réf. 06537

  • Ø16 cm – réf. 06538

  • Ø18 cm – réf. 06539

  • Ø20 cm – réf. 06540

  • Ø22 cm – réf. 06541

  • Ø24 cm – réf. 06542

  • Ø26 cm – réf. 06543

  • Ø28 cm – réf. 06544

  • Ø30 cm – réf. 06545

  • Ø32 cm – réf. 06546

✅ Points forts :

• Bord droit pour une cuisson homogène

• Inox indéformable et durable

• Utilisable au four, congélateur, réfrigérateur

• Compatible lave-vaisselle

• Convient aux pâtes sucrées, brisées, sablées…

• Idéal pour les professionnels et les amateurs exigeants

🧁 Utilisations recommandées :

• Tartes aux fruits, tartes citron, quiches, flans

• Cuissons à blanc ou garnies

• Préparations froides type entremets ou tartes sans cuisson

• Présentations soignées pour boutiques ou concours