Culs de poule, bassines inox, plastique et bassines à confiture en cuivre : les indispensables de la cuisine. Découvrez notre sélection d’ustensiles robustes et adaptés à toutes vos préparations, du mélange de pâte au confisage de fruits. Mytille.ch vous propose des contenants professionnels, durables et approuvés pour le contact alimentaire.
Des ustensiles incontournables pour toutes vos préparations
En cuisine comme en pâtisserie, certains contenants sont de véritables indispensables. C’est le cas des culs de poule, des bassines en inox ou en plastique, et bien sûr, des bassines à confiture en cuivre, prisées pour leur conductivité thermique et leur look authentique.
Chez Tille.ch, nous avons réuni une gamme complète de ces ustensiles de qualité professionnelle, sélectionnés pour leur solidité, leur polyvalence et leur conformité aux normes de contact alimentaire. Que vous soyez un professionnel de la restauration, un artisan confiseur ou un cuisinier amateur exigeant, vous trouverez le contenant adapté à votre usage.
Culs de poule : le classique multifonction
Le cul de poule est un bol hémisphérique parfait pour battre des œufs, monter des blancs en neige, mélanger une pâte ou réaliser une émulsion. Fabriqué en inox, il est à la fois robuste, facile à nettoyer et parfaitement hygiénique.
Disponible en plusieurs diamètres pour s’adapter à toutes les quantités
Léger, empilable et résistant aux chocs
Idéal pour une utilisation avec un fouet, une maryse ou un batteur électrique
Bassines en inox ou plastique : pratiques et polyvalentes
Nos bassines en inox conviennent aussi bien à la préparation qu’au transport ou au refroidissement d’aliments. Elles sont résistantes à la chaleur, aux acides et aux produits de nettoyage professionnels.
Les bassines en plastique, quant à elles, sont idéales pour des usages simples : mélange à froid, mise en attente d’ingrédients, stockage ou pesée. Elles sont légères, maniables et économiques.
Parfaites en pâtisserie, en boulangerie ou en cuisine traiteur
Faciles à laver et à désinfecter
Disponibles en plusieurs volumes
Bassines à confiture en cuivre : tradition et performance
La bassine en cuivre est un ustensile de prédilection pour la réalisation de confitures, gelées ou caramels. Grâce à sa très haute conductivité thermique, le cuivre permet une cuisson rapide et homogène, avec une parfaite maîtrise de la température.
Cette cuisson rapide favorise l’évaporation de l’eau, conserve les arômes des fruits et permet d’obtenir une belle prise de la confiture sans ajout excessif de sucre.
Conduction thermique exceptionnelle
Forme évasée pour favoriser l’évaporation
Design traditionnel et élégance en cuisine
Conseils d’utilisation et d’entretien
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Inox : lavage à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Résiste aux détergents puissants.
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Plastique : ne pas utiliser à chaud. Lavage facile, mais éviter les grattoirs abrasifs.
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Cuivre : nettoyer avec une pâte spéciale cuivre ou un mélange naturel (vinaigre + sel). Bien sécher après usage. Éviter l’usage d’objets métalliques à l’intérieur si la bassine est étamée.
Pourquoi choisir Tille.ch ?
Ustensiles professionnels approuvés pour le contact alimentaire
Magasin en Suisse : venez découvrir nos produits sur place
Livraison rapide et fiable
Service client expert à l’écoute des professionnels comme des particuliers
Expérience et savoir-faire depuis 1955
Choisir le bon contenant, c’est garantir la réussite de vos préparations. Avec notre sélection de culs de poule, bassines inox ou plastique, et bassines en cuivre, vous êtes parfaitement équipé pour cuisiner comme un chef.
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