La catégorie pâte à sucre s’adresse aux amateurs de cake design comme aux professionnels de la pâtisserie désireux de réaliser des gâteaux visuellement spectaculaires. Vous y trouverez une vaste sélection de pâtes à sucre prêtes à l’emploi, aux couleurs variées, en formats adaptés à toutes les créations : nappages lisses, figurines, fleurs, rubans ou décors en relief. Que vous prépariez un gâteau d’anniversaire, un wedding cake ou une pièce montée, cette catégorie rassemble tout le nécessaire pour sublimer vos réalisations.

Nos pâtes à sucre se déclinent en plusieurs textures : souples pour le recouvrement, plus fermes pour le modelage. Nous proposons des références professionnelles reconnues pour leur élasticité, leur tenue et leur facilité d’utilisation. Les coloris vont du blanc neutre aux teintes intenses ou pastel, avec des options marbrées ou nacrées pour les effets spéciaux. Des variantes véganes, sans gluten ou sans lactose sont également disponibles pour s’adapter à toutes les exigences alimentaires.

Lors du travail de la pâte, il est conseillé de la pétrir avant l’étalage, de l’abaisser sur un plan légèrement saupoudré de fécule ou sucre glace, et de l’appliquer délicatement à l’aide d’un lisseur pour un rendu professionnel. Pour des créations en volume, l’ajout de CMC permet de renforcer la structure des éléments modelés.

Cette catégorie peut être complétée avec nos colorants alimentaires, outils de modelage ou décors comestibles afin de répondre à tous vos besoins de décoration pâtissière.

Explorez dès maintenant notre gamme de pâte à sucre, et laissez libre cours à votre créativité pour réaliser des gâteaux uniques et personnalisés.