Mini trempeuse KALI 3.5 L

Idéale pour chauffer et garder au chaud les préparations telles que le chocolat, le fondant, les sauces, nappages, gelée…..

Utilisée aussi comme trempeuse d’appoint pour les couvertures couleur. Répartition de la chaleur uniforme grâce à une résistance souple autour de la cuve

Cuve en acier inoxydable intégrée; il est conseillé  d’utiliser une bassine ronde de Ø 24 cm comme bac mobile ; dans ce cas mettre un peu d’eau entre les 2 cuves pour améliorer la transmission de la chaleur ; livrée sans couvercle.

Option : Le bac 5 couleurs (5 compartiments de 30 cl) s’adapte sur la mini trempeuse et permet de maintenir au chaud les couvertures couleurs pendant la décoration des moules chocolat. Le couvercle est compatible avec le bac.