FBM Prima tempéreuse enrobeuse chocolat

Dimensions

• Hauteur: mm. 1440
• Largeur: mm. 380
• Longueur: mm. 545

Description

La machine PRIMA est la petite de chez FBM. Avec une cuve de fonde de seulement 10 kg Tandis que les contiens de haute technologie sont à niveau des standards de FBM. La qualité du chocolat est assurée par le tempérage en continu FBM. Il y a deux systèmes pour assurer en même temps la fusion et la cristallisation: le chauffage est fait dans la cuve de fonte à l’aide d’un système à induction thermique pour garantir la précision et la réactivité, en baissant sensiblement la puissance électrique adsorbée tandis que le tempérage est effectué dans le tuyau a vis sans fin avec gaz. La vis sans fin démontable permet de changer la couleur du chocolat sans gaspillages en bref délais de temps merci à l’inverseur de rotation aussi. Equipée de table vibrante qui permet la production de coquilles (chocolats, œufs, tablettes, pralines etc.) Tapis d’enrobage divisible en 2 parties (sur demande) en longueur totale de 1.360 mm, goulotte d’enrobage à double chute. Équipée de tapotage, moteur indépendant pour le coupe queues, coussinets et levier pour arrêt rouleau de papier, diffuseur d’air avec réglage en vertical.

DONNEES TECHNIQUES:

Capacité cuve de fonte: 10 kg Cycle nuit Doseur électronique avec répétitions Dispositif de démontage vis sans fin avec inverseur automatique Signaux à LED pour l’atteignement des températures de consigne (réchauffement et cristallisation). Équipée de table vibrante Dimensions: mm. 380 x 545 x 1440 h Potentialité de production: 35Kg kg/heure Puissance installée: KW 1.3 Voltage: 220V ou 380 V50 ou 60 Hz triphasée ou monophasée Poids: kg. 110

*Veuillez noter que cette description a été traduite automatiquement

*les prix sont à titre indicatif et peuvent varier selon la fluctuation du cours de l’euro