Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
SCHOKOLADE / SÜSSWARENBonbonplatte SchokoladeSchokoladenform PolycarbonatSchokoladenform Polypropylen
KONDITOREI- UND BÄCKEREIBEDARFTüllen und Töpfe für BackwarenTeigrollen / TeigschneiderollenHolzschaufelnSpatel / Reiben / Teigschneider
NONNETTEN UND KREISEKreise und ÜberraschungsbrotNonnetten
KUCHEN- UND BROTFORMENMiesmuscheln und andereBanneton und Moules à Pain (Brotmuscheln)LebensmittelschalenSchaumstoffplattenFlex Pro SilikonformenSilikonformen
AUSSTECHER / SCHABLONEAusstecher und Stößel für BackwarenSchablonenAusstecher PolyglassAusstecher Edelstahl
KUCHENDEKORATIONFiguren GeburtKuchendekorationFigurinen KommunionFigurinen Hochzeit
SAISONAL UND FEIERTAGEOsternWeihnachtenValentinstagHalloweenEpiphanie - Dreikönigsfest
11 Produkte
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85 Produkte
349 Produkte
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14 Produkte
225 Produkte
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3 Produkte
78 Produkte
18 Produkte
BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Jungfernhäutchen in Ketten 15 cm
Geeichte Waage
Kompakte Waage 32kg
Polypropylen-Gastronorm-Abtropfgestell
Edelstahlschale 2/1 65 x 53 cm
Verschiedene Aromen
Transfers von gelben Kaffeebohnen für Schokolade
Kannelin-Transfers für Schokolade
Gelbe Arabesken-Transfers für Schokolade
Airbrush Evolution
Transfers Rote Wellen für Schokolade
Aroma geschmolzene Butter
Schutzschild für Zuckerrohrlampe
Nonnette mit gewölbtem Herzen p/6
Form 24 schräge Ovale „Pavoflex“ Flex Pro
Silikonform „Bûche ronde“ mit 4 Vertiefungen Flex Pro
Kochfeld Tulipcu, Aluminium
Trichterhalter
Box mit 9 runden, geriffelten Ausstechformen
Box mit 9 einfarbigen runden Ausstechformen
Bassin à blanc Kupfer Mauviel
St. Honoré-Hülse
Ausstechformen mit achteckigem Griff
Teigrolle aus Polyamid
Ausstecher mit Sterngriff
Backform Überraschungsbrot quadratisch
Quadratische Form, gewölbt, Edelstahl
Nonnette quadratische Form Höhe 4.5 p/6
Nonnette quadratisch gewölbte Form Ht 4.5 p/6
Quadratische Form „für Schaum“.
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