Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
11 Produkte
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BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Aroma Karamell mit gesalzener Butter
Mecnosud Teigknetmaschine mit Gabel 35Kg Teig
Rondinette Croissants
Bolduc aus Polypropylen
Backform Diamond
Starlight-Backform
Origami-Herzform von Silikomart
Silikomart Sakura Origami Form
Dipgabel Spirale
Professioneller 8-Liter-Mixer
Silikonform rund gesteppt Eleganza von silikomart
Kitchenaid 6.9 L pro Mixer mit Schutzgitter
Kitchenaid 6.9 L professioneller Mixer
Kitchenaid Mixer 4.8L
Lipodispergierbares Lebensmittelfarbstoffpulver – Ideal für Fette
Baguetteplatte mit 3 Vertiefungen
Mobiles Schutzvisier
Schutzvisier
Rechteckige Zunge 9.5 cm gold/schwarz
Ausstecher (Griff)
Kizag Handpresse für Vermicelles
Polypropylenplatten für Regale
Umluftofen Eurofours 4 Bleche 60×40 cm Ausstellungsmodell
Schneidebrett 40 x 30 Farbe
Keramik-Ramequin
Schneidebrett, Abm. 53 x 32.5 Gastro 1/1 in Farbe
Silikonform Astro 95
Silikonform Bûchette140
Silikonform Tower
Silikonform Mini Pandoro
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