Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
11 Produkte
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BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Kapseln für Siphon Kisag 10/50
Wasserbad 1 L
Bananenaroma
Natürliches Zimtaroma
Karamellaroma
Natürliches Jasmin-Aroma
Natürliches Orangenaroma
Multicoupe-Rolle mit ausziehbaren Rollen
Sehr starker Stabmagnet
Efeublatt PM oder GM
Schneestern
Sonnenblume
Schmetterling
Starres Raclette – 12.5 x 9 cm
Weicher Nylon-Rakel – 16 /12 cm
Ovales Etikett Schwarz oder Weiß
Halbe Kopfbürste für die Theke
Thekenbürste schwarz oder weiß
Bürste zum Vergolden
Savarinenform rechteckig Flex
Baguetteplatte mit 4 Vertiefungen
Konditorei-Sortiment 6 Tüllen
Sortiment von 6 Uni-Steckschlüsseln
Savarinform, geprägt, Weißblech
Kuchenform aus geriffeltem Karton Optima
Der Konditor +80° +200°
Schale 1/2 32.5 x 26.5 cm
Profi-Zuckerbrenner
Gasflasche für Schweißbrenner 200ml
Schokoladenmaschine 3 L
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