Die Kategorie Papierbackformen umfasst alle Einwegformen, die speziell für das Backen, die Präsentation und den Direktverkauf von süßen oder herzhaften Kuchen entwickelt wurden. Sie werden aufgrund ihrer praktischen Eigenschaften, ihrer Backfestigkeit und ihres ansprechenden Designs in Bäckereien und Konditoreien, im Catering und in der Gastronomie häufig verwendet.
Die Papierbackform ermöglicht ein gleichmäßiges Backen direkt im Ofen, ohne dass die Zubereitung übertragen werden muss oder ein vorheriges Einfetten erforderlich ist. Sie garantiert perfekte Hygiene, vermeidet übermäßigen Umgang und erleichtert sowohl das Herauslösen aus der Form als auch die Präsentation. Es ist auch eine ausgezeichnete Unterstützung für den Verkauf zum Mitnehmen, mit einem sauberen und professionellen Aussehen, sobald es aus dem Ofen kommt.
Diese Formen sind in verschiedenen Formaten (Einzel-, Familien-, Mini-Cakes), Stilen (braun, kraftvoll, weiß, dekoriert) und Strukturen (weich oder steif) erhältlich und eignen sich für alle Rezepte: klassische Cakes, marmorierte Cakes, herzhafte Cakes, glutenfreie Cakes, Brioches oder Toastbrot. Einige Modelle sind innen mit einer Silikonbeschichtung versehen, um ein Anhaften zu verhindern.
Ihre starke Struktur ermöglicht es ihnen, auch bei schweren Teigen gut zu kochen, ohne sich zu verformen. Sie eignen sich auch für die Tiefkühltruhe für eine vorgezogene Produktion und für das schonende Aufwärmen bei Bedarf.
Die Papierbackförmchen sind funktional, hygienisch und ästhetisch. Sie sind die ideale Lösung für eine effiziente Produktion, eine ansprechende Präsentation und einen schnellen Service im Laden oder zum Mitnehmen.