Silikomartform Kiku 70

Silikongussform Silikomart Kiku 70, entworfen von Tomonari Kombu, der seine Karriere in Fukui bei Magobei Kombuya, einer 240 Jahre alten japanischen Konditorei, begann. Er setzte seine Karriere in Tokio fort, zuerst in der Konditorei Au bon vieux temps und dann als Souschef von Pierre Hermè. Im Jahr 2012 absolvierte er einen Mof (Master of France) in der Patisserie Liédére in Südfrankreich. Später arbeitete er in Paris im 2-Sterne-Restaurant ‚Atelier de Joël Robuchon‘, wo er für die Desserts verantwortlich war.

Dimension:

ø5,8 x h3,7 cm

Volumen: 70ml