Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung

Agent Ramalhos für die Schweiz

Erhältlich in verschiedenen Konfigurationen, bitte rufen Sie uns an, um weitere Informationen zu erhalten.

https://ramalhos.com/fr/products/microram/

Der MicroRam Ramalhos ist ein kompakter, robuster, leistungsstarker und leicht zu reinigender Ofen, der sich ideal für kleine, professionelle Räume eignet. Er kombiniert einstellbare Lüftung, Dampffunktion und automatische Turbinenumkehr für gleichmäßiges und vielseitiges Garen und bietet dank seiner verstärkten Wärmedämmung eine hervorragende Energieeffizienz.



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Der MicroRam von Ramalhos wurde für Profis mit begrenztem Platzangebot oder auf der Suche nach einem hochwertigen Zweitofen entwickelt. Er ist eine Kombination aus Technologie, Zweckmäßigkeit und Robustheit in einem kompakten Format. Er beweist, dass kleine Größe große Leistung bedeuten kann.

Einfache Reinigung und maximale Hygiene

Das Design von MicroRam basiert auf der vollständigen Verwendung von rostfreiem Stahl, sowohl innen als auch außen. Dies garantiert eine glatte, widerstandsfähige und hygienische Oberfläche, die im Alltag sehr einfach zu pflegen ist. Dank dieses Materials ist die Reinigung selbst nach intensivem Kochen schnell erledigt.

Jeder Winkel des Ofens ist so gestaltet, dass sich keine Ansammlungen bilden und die Reinigungsmittel leicht durchlaufen können. Dies reduziert die Wartungszeit und sorgt für eine saubere Kochumgebung.

Das Rezept für perfektes Kochen

Die MicroRam vereint drei wesentliche Elemente für ein perfektes Kochen:

  1. Turbinen mit automatischer Umkehrung: sorgen für eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft, die für ein gleichmäßiges Garen auch bei voller Beladung unerlässlich ist.

  2. Einstellbare Gebläsestufen: Ermöglichen die Anpassung der Stärke des Luftstroms an die Art des Produkts, von feinem Gebäck bis hin zu größeren Produkten.

  3. Integrierte Dampffunktion: Ideal, um Ihrem Brot mehr Volumen zu verleihen oder Gebäck den perfekten Glanz zu verleihen.

Dieses technologische Trio garantiert eine vollständige Kontrolle des Kochprozesses, unabhängig vom Produkt oder Rezept.

Kleines Format, große Möglichkeiten

Die kompakte Größe der MicroRam schränkt ihre Leistungsfähigkeit nicht ein. Im Gegenteil, er ist mit einer Reihe von Zubehörteilen kompatibel, die ihn äußerst vielseitig machen. Er passt problemlos in ein schmales Labor, einen gemeinsamen Produktionsraum oder einen Finishing-Bereich und erfüllt dabei hohe professionelle Ansprüche.

Sein ergonomisches und modulares Design erleichtert die Anpassung an Ihre Arbeitsmethode und ermöglicht schnelle und effiziente Anpassungen.

Energieeffizienz und Isolierung

Trotz seiner geringen Größe verfügt der MicroRam über die gleiche sorgfältige Konstruktion wie die größeren Modelle. Seine solide Struktur garantiert eine lange Lebensdauer, während die fortschrittliche Wärmedämmung die Wärme länger hält und so den Energieverlust reduziert.

Dies führt zu einem geringeren Verbrauch, einer besseren Temperaturstabilität und damit zu langfristigen Einsparungen.

Ein kompakter, aber vollständiger Ofen

Der MicroRam eignet sich für kleine Handwerksbetriebe, gastronomische Einrichtungen, Stadtbäckereien und Fachwerkstätten, die ihre Ausstattung mit einem flexiblen und zuverlässigen Ofen ergänzen möchten.

Er zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, unterschiedliche Anforderungen zu erfüllen, ohne Kompromisse bei Qualität, Sicherheit oder Leistung einzugehen. Mit ihm können Profis selbst auf kleinstem Raum Spitzenleistungen erzielen.