Platte Cocoa

Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung

0.00HT
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Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung

0.00HT
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Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg

60.82HT
62.40TTC

Dunkle Schokolade 85 % – 250 g

10.23HT
10.50TTC

Dunkle Schokolade 65 % – 250 g

9.55HT
9.80TTC

Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung

0.00HT
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Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung

0.00HT
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Four électrique Compactram Ramalhos Tille

Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen

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TEXTURIERENDE ZUTATEN

Säuren

Verdickungsmittel

Zucker

Geliermittel

FRUITS

Gefriergetrocknete Früchte & Crispy Fruits
Kandierte Früchte

Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten

SCHOKOLADEN
Kuvertüre

Schokoladendekorationen

Transfers für Schokolade

LEBENSMITTELFARBEN

Wasserlösliche Farbstoffe

Fettlösliche Farbstoffe

AROMES

PATISSERIEZUBEREITUNGEN

NAHRUNGSMITTELSPRAYS

EPICERIE

ESSBARE DEKORATIONEN
Zuckerperle
Gold- und Silberdekorationen
Azyme-Dekorationen
Zucker- und Marzipandekorationen