Ramalhos MicroRam Ofen – kompakter Konvektionsofen mit Dampf und regulierbarer Belüftung
Turboram Ramalhos – Konvektionsofen mit regulierbarer Belüftung und vereinfachter Reinigung
Dunkle Schokolade 85 % – 2 kg
Dunkle Schokolade 85 % – 250 g
Dunkle Schokolade 65 % – 250 g
Rotoram Ramalhos – rotierender Ofen mit hoher Dampfleistung und taktiler Steuerung
Modulram Ramalhos Ofen – modulares und handwerkliches Backen mit hoher Leistung
Compactram Ramalhos – kompakte Leistung und maßgeschneidertes Backen
TEXTURIERENDE ZUTATEN
Säuren
Verdickungsmittel
Zucker
Geliermittel
FRUITS
Gefriergetrocknete Früchte & Crispy FruitsKandierte Früchte
Paste aus getrockneten & knusprigen Früchten
SCHOKOLADENKuvertüre
Schokoladendekorationen
Transfers für Schokolade
LEBENSMITTELFARBEN
Wasserlösliche Farbstoffe
Fettlösliche Farbstoffe
AROMES
PATISSERIEZUBEREITUNGEN
NAHRUNGSMITTELSPRAYS
EPICERIE
ESSBARE DEKORATIONENZuckerperle Gold- und SilberdekorationenAzyme-DekorationenZucker- und Marzipandekorationen
SCHOKOLADE / SÜSSWARENBonbonplatte SchokoladeSchokoladenform PolycarbonatSchokoladenform Polypropylen
KONDITOREI- UND BÄCKEREIBEDARFTüllen und Töpfe für BackwarenTeigrollen / TeigschneiderollenHolzschaufelnSpatel / Reiben / Teigschneider
NONNETTEN UND KREISEKreise und ÜberraschungsbrotNonnetten
KUCHEN- UND BROTFORMENMiesmuscheln und andereBanneton und Moules à Pain (Brotmuscheln)LebensmittelschalenSchaumstoffplattenFlex Pro SilikonformenSilikonformen
AUSSTECHER / SCHABLONEAusstecher und Stößel für BackwarenSchablonenAusstecher PolyglassAusstecher Edelstahl
LEBENSMITTELVERPACKUNGEN UND KUCHENSTÄNDERKuchenständerTaschen und ZubehörSchachteln und StänderGläser
KUCHENDEKORATIONFiguren GeburtKuchendekorationFigurinen KommunionFigurinen Hochzeit
PRÄSENTATIONSMATERIALZangen & ServierschaufelnPreis- und PräsentationsetikettenBuchhandlung
SAISONAL UND FEIERTAGEOsternWeihnachtenValentinstagHalloweenEpiphanie - Dreikönigsfest
105 Produkte
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BÄCKEREIAUSRÜSTUNGTeigausrollmaschineBrotschneidemaschineBrotschneidemaschineTeigteilmaschinen / Rollmaschinen
KNET- UND RÜHRMASCHINENKneter & Mixer
ÖFEN UND KOCHLÖSUNGENDie Öfen
HYGIENE UND REINIGUNGHygiene und Reinigung
LÖSUNGEN FÜR KONTROLLIERTE TEMPERATURGär- und WachstumskammernKühlschränke und -ausrüstungen
LADENEINRICHTUNGTische und Ladeneinrichtungen
DIE WELT DER SCHOKOLADETemperier- und Überzugsmaschine
ERSATZTEILEPannenhilfe
Backform Tavoletta choco family
Schokoladenform „Ei“ 1/2 Schale
Schokoladenform „Herz“ PM, MM oder GM
Moule Stampo in policarbonato per tavolette forme de „zig zag“ (Form in Policarbonat für Tafeln in Form von „Zickzack“)
Moule Stampo in policarbonato per tavolette „trompe l’oeil“ (Trompe l’oeil)
Prisma Triangolo Form
Schokoladenform „Lachender Hase“ PM, MM oder GM
Moule Stampo snack piramidi
Form für eine Schokoladentafel mit Herzmotiv
Pyramidenform für Schokoladentafeln
Pyramid – Pyramidenförmige dreieckige Pralinenformen
Form für sechseckige Tabletten
Form eines Weihnachtsmannes
Pralinenform kleine Flasche
Pralinenform „Bûchette
Moule Stampo in policarbonato per tavolette gewellt
Form Plain snack choco line
Form Schokoladentafel Blume
Polycarbonatform in Form eines Doppelherzens
Moule Stampo in policarbonato per praline in Herzform ornamental
Form für eine Schokoladentafel mit Blasen
Mini-Schokoladenplatte mit Halbschalen, einfarbig oder gecrackt
Schokoladenform „Babyhase“ Polypropylen
Tafel Schokolade „Palet Florentin“
Schokoladenform Kuh ht 155
Schokoladenform Giraffe ht 210
Pyramid – Pyramidenförmige konische Pralinenformen
Backform Snack choco family
Pralinenform choco family
Schokoladenform 14 kleine Herzen
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