Socle guitare à chocolat Mallard Ferrière – modèle simple bras

Socle de guitare à chocolat : la base essentielle pour des découpes nettes

Ce socle de guitare à chocolat Mallard Ferrière ( fabrication Française de qualité )  est conçu pour offrir une base stable et durable aux chocolatiers, confiseurs et pâtissiers. Il s’agit de la version simple bras, idéale pour les découpes linéaires régulières de ganaches, pralinés, pâtes de fruits ou autres préparations confiserie.

Fabriqué en acier inoxydable alimentaire, ce socle assure une hygiène parfaite, un nettoyage facile et une résistance à un usage professionnel intensif. Sa surface de coupe en plastique composite de 360 × 360 mm offre une découpe homogène, sans écrasement ni perte de produit.

Il est compatible avec tous les bras de coupe Mallard Ferrière interchangeables, disponibles en plusieurs écartements : 15 mm, 22,5 mm, 30 mm et 37,5 mm. Facile à monter, il permet de choisir le bras adapté à vos besoins de production.

Ce socle seul est idéal pour ceux qui possèdent déjà des bras de coupe ou souhaitent créer une configuration personnalisée. Il constitue également une pièce de rechange fiable et durable pour les ateliers de production.

Caractéristiques techniques du socle guitare simple bras

• Type : socle guitare pâtisserie simple bras
• Matériau : inox massif et surface en plastique composite
• Surface de coupe : 360 × 360 mm
• Encombrement : 630 × 475 mm
• Compatibilité : tous bras de coupe Mallard Ferrière (15 – 22,5 – 30 – 37,5 mm)
• Livré sans bras de coupe

Avantages

• Socle professionnel robuste et hygiénique
• Compatible avec l’ensemble des bras de coupe Mallard Ferrière
• Nettoyage facile grâce à l’inox et à la surface lisse
• Idéal pour les ateliers qui possèdent déjà des bras ou souhaitent un montage sur mesure
• Structure simple, fiable et efficace

FAQ – Questions fréquentes

Ce socle est-il compatible avec tous les bras Mallard Ferrière ?
Oui, tous les bras interchangeables de la marque peuvent être montés sur ce socle.

Le socle est-il vendu avec un bras de coupe ?
Non, ce modèle est vendu seul. Les bras sont à commander séparément.

Peut-on utiliser ce socle avec des cadres de découpe standard ?
Oui, la surface de coupe est adaptée aux cadres 360 × 360 mm.

Ce socle convient-il aux écoles ou laboratoires ?
Oui, il est robuste, simple d’utilisation et hygiénique, parfait pour la formation.

Quel est l’avantage d’avoir un socle seul ?
Il permet de remplacer une base usée ou d’avoir une configuration sur mesure avec les bras souhaités. Vous choisissez uniquement le bras qui vous convient selon vos besoins de production.

Existe-t-il un modèle pour découpe croisée ?
Oui, la version double bras permet une découpe en croix en une seule manipulation.

Comment nettoyer le socle ?
À l’eau chaude avec un dégraissant alimentaire. Bien sécher après lavage.

Ce socle est-il compatible avec d’autres marques ?
Il est conçu pour les bras Mallard Ferrière, mais peut être compatible avec certains autres modèles aux dimensions similaires.