Le diamètre 6 cm : le standard des nonnettes
la nonnette ronde inox diamètre 6 cm est considéré comme la référence en matière de nonnettes. Il correspond parfaitement aux recettes traditionnelles tout en restant polyvalent pour des créations modernes. Ce format offre un excellent équilibre entre portion, présentation et facilité de garniture.
Il est particulièrement adapté pour :
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nonnettes traditionnelles fourrées
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biscuits garnis
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pains d’épices individuels
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pâtisseries artisanales classiques
Ce diamètre est aussi bien recherché par les professionnels que par les particuliers passionnés.
Choix des hauteurs disponibles
Hauteur 3 cm
Idéale pour les pâtes fines, biscuits secs et découpes rapides. Elle permet une cuisson homogène et un rendu précis.
Hauteur 4 cm
La hauteur la plus polyvalente, parfaitement adaptée aux nonnettes classiques et à la majorité des recettes traditionnelles.
Hauteur 5 cm
Recommandée pour les préparations généreuses, garnitures abondantes et pâtes épaisses nécessitant un bon maintien.
Nonnette ronde inox : qualité professionnelle
Conçue en inox de qualité professionnelle, cette nonnette garantit une excellente résistance à l’usure, à la corrosion et aux contraintes d’un usage intensif. L’inox assure une découpe franche, sans déformation, et une hygiène irréprochable.
Utilisation avec rhodoïd pour un montage parfait
L’utilisation d’un rhodoïd découpé à la hauteur de la nonnette est vivement conseillée pour les nonnettes fourrées ou montées. Placé à l’intérieur, le rhodoïd facilite :
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le démoulage sans abîmer les bords
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une finition lisse et professionnelle
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un montage plus propre des garnitures
Lien : Rhodoïds pâtisserie
Entretien et vente à la pièce
Lavable à la main ou au lave-vaisselle, cette nonnette est conçue pour durer. Vendue à la pièce, elle permet de composer son équipement sur mesure selon ses besoins réels.
