La catégorie Moules en silicone regroupe une large sélection de moules souples destinés à la cuisson, au montage à froid ou à la congélation de préparations sucrées et salées. Très appréciés en pâtisserie, en chocolaterie et en restauration, ces moules offrent une grande liberté de création tout en assurant un démoulage propre, sans risque de casse.

Le moule en silicone est léger, antiadhésif par nature, et résiste à des températures extrêmes allant généralement de –60 °C à +230 °C. Il permet aussi bien la cuisson de moelleux, flans, cakes ou biscuits que le montage d’entremets, d’inserts ou de desserts glacés. Sa flexibilité facilite le remplissage, le transport au surgélateur ou au four, et le démoulage sans stress.

Disponible en formes classiques ou artistiques, en formats individuels ou familiaux, le moule silicone permet d’obtenir des résultats nets, réguliers et professionnels. Certains modèles sont conçus en silicone platinium ou LSR (Liquid Silicone Rubber) pour garantir une durabilité renforcée, une inertie alimentaire totale et une résistance aux usages intensifs.

En laboratoire comme à la maison, le moule en silicone est un incontournable pour varier les textures, moderniser les présentations et gagner en confort d’utilisation. Il peut être utilisé avec ou sans plaque rigide de support, selon sa taille et la consistance de la préparation.

Souple, polyvalent et facile à nettoyer, il s’impose aujourd’hui comme un outil essentiel pour des créations créatives, nettes et réussies à tous les niveaux.