Pétrin à bras plongeants
Le pétrin à bras plongeants est idéal pour un usage professionnel et intensif en pâtisserie, boulangerie ou pizzeria, ce système à bras mécaniques permet une excellente oxygénation de la pâte.
Caractéristiques :
Mouvement des bras avec engrenage en fonte
Boite à engrenage et
Mécanisme à faible bruit
Bras droit réglable en hauteur pour la réalisation de certaine pâte ( Ex : panettone )
Equipé de roues et deux pieds stabilisateurs