Louis François – Pectine jaune

Liquidation – date courte –  jusqu’à épuisement des stocks.

 

Pectine Jaune.  

Gélifiant pour pâte de fruits, Confiserie avec ou sans pulpe

Ingrédients: Pectine E440i,E337,dextrose, E452i

Poids net: 1 kG OU 100GR

Gélifiant donnant un gel non réversible par chauffage dans des milieu acides et sucré ( extrait sec supérieur à 75%). Thermorésistant.

Dès  10.74HT
Dès  11.02TTC

UGS : LF1615A Catégories : , Étiquettes : , ,

Dosage indicatif: 1 à 1.7% selon la teneur en pulpe ou 10 à 12g/kg de masse

Mode d’emploi: Prémélanger à sec avec une partie du sucre.

Disperser dans l’eau sous agitation rapide pour éliminer les grumeaux

La dissolution complète est obtenue en 15 minutes environ.

Fermeture estivale
Notre boutique sera fermée du 28 juillet au 10 août inclus.
Toutes les commandes passées pendant cette période seront traitées à partir du 11 août.
Merci pour votre compréhension et bel été à vous
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