Agent Ramalhos pour la Suisse
Disponible en plusieurs configuration possible téléphoner pour plus d’information.
https://ramalhos.com/fr/config-turboram/
Le four Turboram Ramalhos est un four à convection conçu pour allier précision, sécurité et hygiène. Grâce à sa ventilation à vitesse réglable, ses portes à ouverture automatique, ses glissières amovibles identifiées, et son système de nettoyage facilité, il répond parfaitement aux besoins de production variée et intensive en boulangerie ou pâtisserie.
Pensé pour les professionnels qui recherchent un four aussi polyvalent que performant, le Turboram de Ramalhos se distingue par une conception orientée utilisateur. Il met l’accent sur la praticité, la sécurité et la régularité de cuisson, tout en facilitant les opérations de maintenance et de nettoyage.
Chez Ramalhos, l’esthétique est indissociable de l’efficacité. Le four Turboram a été conçu pour rendre chaque détail pratique et intuitif. Ses glissières amovibles, numérotées pour éviter toute inversion lors du remontage, rendent le nettoyage rapide et sans risque d’erreur. Chaque élément peut être retiré, lavé, puis replacé avec une précision parfaite.
La porte à double vitrage s’ouvre complètement, vous permettant de nettoyer les deux faces des vitres, garantissant ainsi une transparence et une hygiène optimales dans un environnement professionnel exigeant.
Le Turboram intègre une ventilation réglable, essentielle pour répondre aux exigences spécifiques de chaque recette. Que vous cuisiniez des viennoiseries fragiles, des brioches épaisses ou des biscuits fins, vous pouvez adapter la vitesse de la ventilation pour assurer une cuisson homogène, sans dessèchement ni surcuisson.
Grâce à ce système, les différents types de pâte bénéficient tous du même niveau de rigueur et de régularité, quel que soit leur emplacement dans la chambre de cuisson.
L’une des innovations majeures du Turboram réside dans sa porte à ouverture et fermeture automatiques, commandée directement depuis le panneau de commande. Ce système évite tout contact manuel direct avec la porte chaude, réduisant les risques de brûlures ou d’accidents dans les environnements de production à rythme soutenu.
Cette automatisation apporte un confort de travail accru, surtout lors des pics d’activité, et contribue à l’efficacité globale de l’atelier.
La gamme Turboram comprend également un système de chargement sur roues, rendant les phases de mise en cuisson et de déchargement rapides et ergonomiques. Les plateaux peuvent être insérés ou retirés en quelques secondes, sans risque de renversement ou de déséquilibre.
Ce chariot mobile peut également être utilisé pour le transport des produits cuits, ou pour stocker les produits préparés avant cuisson. Cela optimise la gestion de l’espace et du temps, en offrant une plus grande flexibilité au sein du laboratoire.
Mini Four à Pizza Fimar 
EN
DE