Silikonform Kakaoschoten xs

Die Silikonform cacao xs wurde von Xavi Donnay entworfen, der seine Ausbildung an der Hotel- und Restaurantfachschule in Sitges absolviert hat. Im Laufe seiner Karriere arbeitete er für das Restaurant Jean Luc Figueras und mit Quique Dacosta und Martín Berasategui. Seit 2010 ist er für die Patisserie des Restaurants Lasarte verantwortlich und beaufsichtigt die gesamte Patisserie des Monument Hotel 5GL. Im Jahr 2020 wurde er bei den Best Chef Awards als bester Patissier der Welt ausgezeichnet.

Dimension:

5 x 2.8x h 1..9cm

Volumen: 12,5 ml

Fußabdrücke: 16