Kristallisierte Ingwer-Chips – 1,25 kg

Kristallisierte Ingwerchips 3-6 mm – Die süß-scharfe Zutat, die Ihre Rezepte belebt

Die kristallisierten Ingwer-Chips 3-6 mm sind mehr als nur eine Zutat: Sie verleihen all Ihren Kreationen eine süße, würzige und aromatische Note. Die Chips werden aus sorgfältig ausgewählten Ingwerwurzeln gewonnen, in gleichmäßige Stücke von 3-6 mm geschnitten und in Zuckersirup kandiert, bis die ideale Konzentration erreicht ist (ºBrix: 72), was eine zarte Textur und eine Explosion von Aromen garantiert.

Ein natürliches und gesundes Produkt ohne Kompromisse beim Geschmack

In einer Welt, die immer mehr auf die Qualität und Natürlichkeit von Produkten achtet, zeichnen sich diese Ingwerchips durch ihre einfache und gesunde Zusammensetzung aus: ohne Sulfite und ohne Konservierungsstoffe erfüllen sie die Anforderungen von Fachleuten und Verbrauchern, die nach natürlicheren Produkten suchen. Dieser kristallisierte Ingwer wird ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt, was ihn zu einer idealen Zutat für die Verwendung in handwerklichen oder bio-inspirierten Rezepten macht.

Der verwendete Ingwer wird bei voller Reife geerntet, was ihm eine optimale aromatische Kraft verleiht. Nach dem Kandieren behält er alle seine geschmacklichen Qualitäten und bietet ein süßes und leicht scharfes Geschmackserlebnis, das typisch für diese in den Küchen der Welt beliebte Wurzel ist.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten, die Profis ansprechen

Dank ihrer präzisen Körnung (3 bis 6 mm) lassen sich diese kleinen kristallisierten Ingwerstücke leicht in eine Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten einarbeiten. Hier sind einige konkrete Ideen für die Verwendung :

• In der Konditorei zum Dekorieren von Torten, Weihnachtsstollen, Muffins, Cupcakes, Keksen oder Desserts. Die leichte Bernsteinfarbe und der natürliche Glanz verleihen den Desserts ein schönes Finish.

• In der Chocolaterie können diese Chips mit dunkler Schokolade überzogen oder direkt in handgefertigte Tafeln eingearbeitet werden, um einen starken Geschmackskontrast zu erzielen.

• In Speiseeis und Eiscreme, als Topping oder in der Zubereitung für eine originelle Textur und einen intensiven Geschmack.

• In Pralinen, Fruchtpasten, Ganaches oder Trüffeln, um neue Kombinationen zu schaffen, die Süße und würzige Frische miteinander verbinden.

• Einfach zum Knabbern, als natürliche und energiespendende Leckerei.

Diese Chips sind besonders beliebt bei Konditoren, Chocolatiers, Eisdielenbesitzern, aber auch bei Caterern und Restaurantbesitzern, die ihren Menüs eine würzige und originelle Note verleihen möchten.

Ein von den Verbrauchern geschätzter Gesundheitsvorteil

Ingwer hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern ist seit Jahrhunderten für seine zahlreichen positiven Eigenschaften bekannt. Er wird traditionell verwendet, um :

• Erleichterung der Verdauung

• Stärkung der Immunität

• Tonus und Energie verleihen

Obwohl er in Zucker kandiert wird, behält er einen Teil seiner natürlichen Eigenschaften, insbesondere seine wärmende und stimulierende Wirkung. Dies macht ihn zu einer ausgezeichneten Zutat für die Winterzeit oder für energiereiche Rezepte.

Professionelle Verpackung für jeden Bedarf

Diese Chips sind in einem 1,25 kg-Beutel verpackt, eine praktische Größe für die professionelle Gastronomie, Konditoreien und Produktionsstätten. Diese Verpackung ermöglicht eine optimale Haltbarkeit des Produkts, wenn es an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort gelagert wird.

Dank der langen Haltbarkeit und der einfachen Dosierung kann dieses Produkt perfekt in die regelmäßige oder saisonale Zubereitung integriert werden, ohne das Risiko der Verschwendung.

Warum sollten Sie sich für diese kristallisierten Ingwer-Chips entscheiden?

• Homogene Körnung: Format 3-6 mm, perfekt für eine gleichmäßige Verteilung in den Rezepten.

• Intensiver und ausgewogener Geschmack: zwischen süßer Süße und der natürlichen Schärfe von Ingwer.

• Ohne Sulfite, ohne Konservierungsstoffe: ideal für empfindliche Verbraucher oder solche, die eine gesündere Ernährung suchen.

• Vielseitig: eine Zutat, die sich für alle Zwecke eignet, von der Dekoration bis zur Verkostung.

• Praktische Verpackung: 1,25 kg im Sparformat.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diese kristallisierten Ingwerchips eine echte Bereicherung für alle Ihre Kreationen sind. Ob Sie nun Patissier, Chocolatier, Restaurantbesitzer oder einfach nur ein leidenschaftlicher Koch sind, mit diesen Chips können Sie Ihren Gerichten eine originelle, elegante und schmackhafte Note verleihen. Bestellen Sie sie noch heute und lassen Sie den Ingwer Ihre Kreativität wecken!

FAQ

1. Was ist das?
   Kleine Stücke von kandiertem Ingwer, leicht kristallisiert, mit einer Größe zwischen 3 und 6 mm, verpackt in Eimern zu 1,25 kg oder 125 kg für den professionellen Gebrauch.

2. Wie hoch ist der Zuckergehalt (°Brix)?
   Ein Zuckergehalt von 72 °Brix, der eine weiche und gleichmäßige süße Textur gewährleistet.

3. Enthält es Sulfite oder Konservierungsstoffe?
   Nein, dieses Produkt ist garantiert frei von Sulfiten und Konservierungsstoffen.

4. Was bedeutet „Chips“?
   Der Begriff bezieht sich auf die geringe Größe der Stücke – ideal für einen einfachen, präzisen und vielseitigen Gebrauch.

5. Was sind die empfohlenen Verwendungszwecke?
   Perfekt als Dekoration von Gebäck, als Füllung von Eis oder Sorbets, als Zutat in Pralinen oder Schokoladentafeln oder einfach als Snack.

6. Für welche berufliche Nutzung ist es geeignet?
   Entwickelt für Bäcker, Konditoren, Chocolatiers, Eiskonditoren und Dessert-Handwerker, die einen sicheren, gebrauchsfertigen Ginger ohne Zusatzstoffe suchen, der stabil auf Lager ist.