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Anelar Ramalhos Röhrenofen – handwerkliche Leistung in großem Maßstab

Agent Ramalhos für die Schweiz

ANELAR-Backofen in verschiedenen Konfigurationen erhältlich.

https://ramalhos.com/fr/products/anelar/

Der Anelar Röhrenofen wurde für anspruchsvolle Bäckereien entwickelt, die in großen Mengen produzieren möchten, ohne dabei die handwerkliche Qualität zu beeinträchtigen. Dank seiner ultra-robusten Struktur, einer Backfläche von bis zu 30 m² und einem Heizsystem mit Wärmerohren garantiert er ein gleichmäßiges, gleichmäßiges und wirtschaftliches Backen den ganzen Tag über. Eine zuverlässige, langlebige und professionelle Wahl.



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Der Anelar-Ofen ist eine unumgängliche Referenz in der Welt der hochwertigen industriellen Bäckerei. Dieser Röhrenofen wurde für den intensiven Gebrauch entwickelt und vereint mechanische Festigkeit, thermische Stabilität und Energieeffizienz in einer Konstruktion, die auf Langlebigkeit ausgelegt ist.

Robustes, langlebiges Design

Der Anelar-Ofen ist das Ergebnis von bewährtem Know-how. Seine Konstruktion besteht aus hochwertigen Materialien, einschließlich feuerfester Platten, die die internen Heizkanäle bilden. Diese Konstruktion verleiht dem Ofen eine außergewöhnliche Wärmekapazität, die es ermöglicht, die Temperatur auch bei aufeinanderfolgenden Produktionszyklen stabil zu halten.

Dieses Modell ist für anspruchsvolle Profis gedacht, die eine intensive Produktion ohne Qualitätsverlust anstreben. Er wurde so konstruiert, dass er weder durch Verschleiß noch durch extreme Temperaturen beeinträchtigt wird, was ihn zu einer langfristigen Investition macht. Wenn Sie gerne regelmäßig den Ofen wechseln, ist der Anelar nichts für Sie: Er ist für die Ewigkeit gebaut.

Gleichmäßiges Backen bei jeder Charge

Dank seines Heizsystems mit Wärmerohren bietet der Anelar-Ofen eine gleichmäßige Verteilung der Wärme in der gesamten Backkammer. Diese Technologie garantiert, dass jedes Brot oder Gebäck, das an einer beliebigen Stelle im Ofen platziert wird, die gleichen Backbedingungen erhält. Die Temperatur wird den ganzen Tag über aufrechterhalten, auch bei Massenproduktion.

Diese thermische Stabilität ist für Handwerksbäcker wichtig, die die Textur, den Geschmack und die Farbe ihrer Produkte bewahren und gleichzeitig die Produktionsgeschwindigkeit erhöhen möchten.

Industrielle Kapazität, handwerkliches Ergebnis

Das Produktionsvolumen des Anelar ist beeindruckend: seine Backkammern können eine Fläche von bis zu 30 m² erreichen. Diese Kapazität ist ideal für große Bäckereien, zentrale Produktionszentren oder Ketten, die ein gleichbleibendes Produkt an allen Verkaufsstellen garantieren wollen und dabei ein handwerksähnliches Endergebnis erhalten möchten.

Mit dem Anelar-Ofen gehen Sie keine Kompromisse zwischen Quantität und Qualität ein. Sie produzieren in großem Maßstab, aber Sie behalten die feine Kruste, die Wabenstruktur und die Gleichmäßigkeit eines lokalen Bäckerofens bei.

Energieeinsparung und thermische Leistung

Neben seiner Leistung ist der Anelar-Ofen auch besonders sparsam. Die ausgezeichnete Isolierung und die hohe thermische Masse sorgen dafür, dass die Häufigkeit der Verbrennungszyklen begrenzt ist. Der Ofen speichert die Wärme auf natürliche Weise durch seine dichte Struktur, was den Verbrauch des Brenners und des Feuerraums reduziert. Was ist das Ergebnis? Langfristig erhebliche Einsparungen bei optimaler Leistung.