Plaque à baguette
Réaliser ses propres baguettes à la maison ou en boulangerie nécessite des ustensiles adaptés pour obtenir un résultat professionnel. La plaque à baguette perforée anti-adhésive 3 gouttières (380×240 mm) est l’accessoire parfait pour réussir cette mission : elle assure une cuisson homogène, un façonnage régulier et une croûte dorée et croustillante.
Caractéristiques principales – plaque à baguette
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Dimensions optimales : 380 mm de long et 240 mm de large, un format compact et pratique pour four ménager ou professionnel.
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Capacité : 3 gouttières pour cuire simultanément trois baguettes bien formées.
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Revêtement anti-adhésif : évite l’accrochage de la pâte et garantit un démoulage sans effort.
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Surface perforée : favorise la circulation de la chaleur et de l’humidité pour une cuisson uniforme.
Avantages de la plaque perforée
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Cuisson homogène : les perforations assurent un passage régulier de la chaleur pour obtenir une croûte croustillante et une mie moelleuse.
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Facilité d’utilisation : grâce à son revêtement anti-adhésif, la pâte n’accroche pas, réduisant l’ajout de farine ou de graisse.
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Entretien simple : un nettoyage rapide à la main avec une éponge douce suffit pour préserver le revêtement.
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Durabilité : conçue pour résister aux températures de cuisson élevées, elle garde sa forme et son efficacité dans le temps.
Utilisation pratique
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Façonnez vos baguettes et placez-les dans les gouttières légèrement farinées.
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Laissez-les lever directement sur la plaque si souhaité.
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Enfournez : les perforations garantissent une cuisson parfaite et une croûte bien dorée.
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Démoulez facilement grâce au revêtement anti-adhésif.
Pour qui est destinée cette plaque ?
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Amateurs passionnés : pour redécouvrir le plaisir de faire son pain maison avec un rendu digne d’une boulangerie.
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Boulangers professionnels : un outil pratique pour tester des recettes, proposer de petites fournées ou former les apprentis.
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Cuisiniers exigeants : qui souhaitent obtenir des baguettes régulières, aérées et savoureuses.
Conseils d’entretien
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Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques pour éviter d’abîmer le revêtement.
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Nettoyer avec une éponge douce et de l’eau tiède.
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Éviter le lave-vaisselle pour prolonger la durée de vie de la plaque.
Conclusion et appel à l’action
Avec la plaque à baguette perforée anti-adhésive 3 gouttières, réussir ses baguettes croustillantes et dorées devient simple et accessible à tous. Offrez-vous dès aujourd’hui un ustensile de boulangerie performant qui allie praticité, robustesse et qualité professionnelle. Commandez-la maintenant et sublimez vos créations boulangères maison !
