Moule silicone cœurs Pavoflex Beloved

Moule silicone Pavoflex Beloved – Des cœurs généreux pour des créations d’exception

Le moule Pavoflex Beloved offre aux pâtissiers une forme reconnaissable et élégante : un cœur aux contours doux, parfaitement calibré pour des entremets ou desserts individuels spectaculaires.

Un design au service de vos créations

Avec 9 empreintes aux dimensions de 127 x 71 x 38 mm, ce moule permet de réaliser des portions individuelles haut de gamme. Chaque cavité offre un volume généreux de ~200 ml, idéal pour créer des gâteaux à partager en duo ou des portions festives personnalisées.

Caractéristiques techniques

• Silicone alimentaire haute qualité, sans BPA.

• Résistance thermique : de -40 °C à +280 °C.

• Compatibilité : four, micro-ondes, congélateur, surgélateur, lave-vaisselle.

• 9 empreintes au design identique pour une cuisson et un rendu uniformes.

• Flexibilité maximale pour un démoulage sans défauts, même sur formes complexes.

• Surface antiadhérente permettant un résultat net, même pour les glaçages miroir ou velours.

Utilisations idéales

Ce moule est particulièrement adapté pour :

• Entremets individuels en forme de cœur (Saint-Valentin, mariages, fêtes).

• Desserts glacés ou bavarois fruités.

• Cœurs en mousse ou en chocolat avec insert.

• Préparations salées artistiques pour buffets ou banquets.

Un moule pensé pour les professionnels

Pavoflex, gamme haut de gamme de Pavoni, est conçue pour l’usage professionnel intensif. Le moule Beloved allie esthétique et performance : une finition impeccable pour une présentation digne des grandes maisons.

Conseils d’utilisation

• Pour un démoulage parfait, congelez vos entremets avant de les retirer du moule.

• Idéal pour les glaçages brillants ou les sprays velours.

• Associez-le à une semelle carton cœur pour une présentation soignée.

Créez des desserts qui font battre les cœurs avec le moule Pavoflex Beloved !

FAQ 

1. Ce moule est-il adapté à un usage professionnel ?
Oui, le moule Pavoflex Beloved est conçu pour les professionnels. Il est fabriqué en silicone platinium LSR haute performance, idéal pour les cuisines exigeantes.

2. Combien d’empreintes contient le moule ?
Le moule contient 8 empreintes en forme de cœur, chacune d’un volume de 70 ml, parfait pour des desserts individuels.

3. Est-il compatible avec la congélation ?
Oui, il résiste à des températures allant jusqu’à -40 °C, ce qui le rend idéal pour les préparations glacées et les entremets.

4. Peut-on utiliser ce moule au four ?
Absolument, il supporte des températures jusqu’à +250 °C, parfait pour des gâteaux, moelleux ou inserts cuits.

5. Le démoulage est-il facile ?
Oui, le silicone platinium LSR est antiadhésif, souple et assure un démoulage sans accroc, même sans matière grasse.

6. Ce moule est-il sans BPA ?
Oui, il est garanti sans BPA et conforme aux normes de sécurité alimentaire.

7. Peut-il passer au lave-vaisselle ?
Oui, ce moule passe au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort.