Un moule Halloween inspiré du Día de los Muertos – Moule chocolat tête de mort
Le moule chocolat crâne Calaca 100 g s’inspire de la célèbre tradition mexicaine qui célèbre la vie à travers les symboles colorés du Día de los Muertos. Ce moule en plastique rigide (polycarbonate ou PETG selon la série) vous permet de réaliser de magnifiques crânes en chocolat plein ou creux, aux détails soignés, parfaits pour les créations de saison.
Grâce à sa conception professionnelle, il garantit une cristallisation uniforme et une brillance optimale du chocolat. Les reliefs nets permettent un rendu spectaculaire, idéal pour les présentations d’Halloween, vitrines de chocolaterie ou événements festifs.
Finition parfaite et rendu professionnel
La surface lisse et rigide du moule assure un reflet brillant après démoulage, à condition de bien tempérer le chocolat. Vous pouvez également y ajouter des touches décoratives :
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Poudres métallisées (or, cuivre, argent) pour un effet spectaculaire.
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Peintures liposolubles pour dessiner les yeux, dents et motifs floraux typiques des “Calaveras”.
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Finitions spray velours ou poudres scintillantes pour un effet encore plus expressif.
Le crâne de 100 g se prête à toutes les déclinaisons : chocolat noir intense, lait onctueux ou blanc vanillé. Vous pouvez aussi garnir les deux demi-coques d’un praliné croustillant, d’une ganache ou d’un insert fruité avant assemblage.
Pour Halloween et au-delà
Bien sûr, ce moule est un incontournable d’Halloween — parfait pour vos tablettes thématiques, pièces moulées, bonbons en forme de tête de mort ou décors pâtissiers.
Mais il s’utilise également tout au long de l’année pour des pièces artistiques, sculptures en chocolat, ou thèmes gothiques et festifs.
Les “Calacas” mexicaines étant un symbole de joie et de couleur, vous pouvez personnaliser chaque pièce pour créer une collection unique :
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Chocolat blanc décoré de fleurs colorées.
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Chocolat noir patiné à la poudre or pour un effet ancien.
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Crâne bicolore : moitié noir, moitié rouge effet feu.
Caractéristiques techniques
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Nom du produit : Moule chocolat crâne Calaca
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Capacité : 100 g par pièce
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Forme : crâne / tête de mort (relief détaillé)
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Matière : plastique rigide alimentaire (type polycarbonate/PETG)
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Utilisation : moulage chocolat plein, creux, ganache, praliné, bonbons
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Températures : compatible avec le chocolat tempéré (max 50 °C env.)
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Dimensions approximatives : selon modèle – forme 3D symétrique
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Entretien : lavage doux à la main, ne pas laver au lave-vaisselle pour préserver la brillance
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Réutilisable : oui, plusieurs centaines d’utilisations possibles
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Origine : fabrication européenne
Conseils d’utilisation
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Nettoyer et sécher soigneusement le moule avant usage.
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Tempérer correctement le chocolat (courbe : 45 °C / 27 °C / 31 °C).
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Verser le chocolat dans le moule, tapoter légèrement pour éliminer les bulles d’air.
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Laisser cristalliser à température ambiante ou en cellule froide (16–18 °C).
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Démouler délicatement dès que le chocolat s’est rétracté naturellement.
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Pour un assemblage 3D, coller les deux demi-coques avec un peu de chocolat fondu.
Astuce : un passage bref au réfrigérateur (3–4 minutes) facilite le démoulage.
Personnalisation et idées créatives
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Halloween : crânes noirs ou blancs peints à la main avec colorants liposolubles.
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Día de los Muertos : décors floraux, paillettes comestibles, sucre coloré.
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Ateliers créatifs : activité ludique avec enfants (sous supervision).
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Pâtisserie design : décors de gâteaux, cupcakes ou entremets.
Le moule Calaca 100 g allie esthétique, performance et durabilité, un indispensable pour les artisans et créateurs gourmands.
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esprits !
