Un moule à bûche Meringa conçu pour l’excellence pâtissière
Le moule à bûche Meringa 250×90 H75 mm de Silikomart Professional est un véritable concentré de technologie et de design. Pensé pour offrir un rendu moderne, gourmand et parfaitement structuré, il reproduit fidèlement l’effet voluptueux d’une meringue, donnant à vos bûches et entremets une identité visuelle unique.
Ce moule à bûche Meringa s’adresse autant aux professionnels qu’aux passionnés exigeants grâce à son niveau de finition remarquable. Sa silhouette ondulée apporte un style délicat, idéal pour les fêtes de Noël, les entremets de saison ou les desserts gastronomiques.
Silicone platinum : la qualité professionnelle Silikomart
Fabriqué en silicone platinum 100 % professionnel, le moule assure un démoulage sans défaut même sur les préparations les plus délicates. Ce silicone haute qualité offre :
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une souplesse optimale
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une résistance exceptionnelle
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une neutralité totale (pas d’odeur, pas de transfert de goût)
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une durabilité adaptée à l’usage intensif en laboratoire
Ainsi, votre moule à bûche Meringa reste performant au fil des utilisations, sans se déformer.
Caractéristiques techniques
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Dimensions internes : 250 × 90 × 75 mm
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Dimensions externes : 115 × 330 × 87 mm
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Couleur : gris (grigio)
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Poids : 0.305 kg (brut) / 0.234 kg (net)
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Volume approximatif : 1100 ml
Ces dimensions sont parfaitement adaptées aux bûches classiques, entremets à partager ou desserts signatures.
Polyvalence thermique totale
Le moule à bûche Meringa résiste généralement de -60°C à +230°C, ce qui le rend compatible avec :
Sa surface ultra-lisse assure une reproduction fidèle de chaque détail du design Meringa.
Un design moderne pour sublimer vos créations
Le relief élégant du moule à bûche Meringa apporte immédiatement un aspect premium à vos desserts. L’effet meringué offre un jeu de volumes particulièrement esthétique, idéal pour :
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spray velours
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glaçages miroir
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poudres scintillantes
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décorations minimalistes
Que vous travailliez pour des vitrines professionnelles ou pour sublimer un dessert familial, ce moule garantit un résultat visuel haut de gamme.
Conseils d’utilisation et astuces pro
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Surgeler votre dessert avant démoulage pour préserver les détails.
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Utiliser une semelle adaptée pour manipuler la bûche sans risque.
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Éviter les couteaux et ustensiles tranchants dans le moule.
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Combiner avec un insert silicone de 24–25 cm pour ajouter textures et contrastes.
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Appliquer un spray velours pour accentuer le relief caractéristique du design Meringa.
Pourquoi choisir le moule à bûche Meringa ?
Parce qu’il associe :
✔ une finition professionnelle
✔ un design original et intemporel
✔ une polyvalence totale chaud/froid
✔ une durabilité exceptionnelle
✔ un rendu spectaculaire sans effort
Il représente un investissement sûr pour enrichir votre collection de moules à bûches et proposer des créations toujours plus raffinées.
Commandez dès aujourd’hui votre moule à bûche Meringa afin d’apporter élégance, finesse et modernité à vos prochaines réalisations pâtissières.
FAQ
1. Le moule à bûche Meringa peut-il aller au four ?
Oui, il supporte généralement jusqu’à +230°C, idéal pour biscuits de base et cuissons douces.
2. Est-il compatible congélation et surgélation ?
Oui, le moule à bûche Meringa résiste jusqu’à -60°C et s’adapte parfaitement aux entremets glacés.
3. Le démoulage est-il vraiment facile ?
Absolument. Le silicone platinum garantit un démoulage net, même pour les mousses très légères.
4. Le moule retient-il les goûts ?
Non, le silicone platinum est neutre et ne conserve ni goût ni odeur.
5. Peut-on appliquer un spray velours ?
Oui, le relief du moule à bûche Meringa est parfait pour les finitions velours.
6. Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, même si un lavage à la main est recommandé pour préserver le silicone.
7. Quel volume peut-il contenir ?
Environ 1100 ml, soit une bûche de 6 à 8 parts selon la recette.
8. Peut-on ajouter un insert ?
Oui, il est compatible avec les inserts de 24–25 cm pour créer plusieurs couches.
9. Est-il adapté aux professionnels ?
Oui, ce moule à bûche Meringa est conçu pour un usage intensif en laboratoire.
10. Peut-on utiliser un glaçage miroir ?
Oui, le design lisse du moule est idéal pour obtenir un glaçage uniforme.
