Le moule à bûche Chalet de Pavoni Italia est une pièce maîtresse pour tous les pâtissiers souhaitant créer un dessert de Noël spectaculaire et riche en détails. Grâce à son design tridimensionnel élaboré en collaboration avec Frank Haasnoot, l’un des chefs pâtissiers les plus connus pour ses réalisations artistiques, ce moule permet de réaliser des entremets véritablement uniques.
Un design chalet 3D exceptionnel pour des créations féériques
Le moule Chalet se distingue par :
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Une précision incroyable dans le relief (toit en pente, façades texturées, volumes sculptés).
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Un effet chalet enneigé garanti sans travail manuel supplémentaire.
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Une esthétique chaleureuse, parfaite pour les desserts de Noël et de fin d’année.
Il suffit de démouler la bûche pour obtenir un rendu professionnel sans ajouter de décor complexe. Le moule révèle chaque détail avec une finesse remarquable.
Silicone platinum Pavoni : qualité professionnelle supérieure
Comme tous les moules de la gamme Pavoni, le Chalet est fabriqué en silicone platinum, offrant :
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Résistance thermique de –40 °C à +250 °C
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Antiadhérence naturelle, aucun graissage requis
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Souplesse parfaite, même sur les reliefs très complexes
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Aucune odeur, aucune fumée
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Sécurité alimentaire totale
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Haute durabilité, adaptée au travail intensif
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Compatibilité four, congélateur, surgélateur, micro-ondes
Ce matériau haut de gamme permet de réaliser des entremets aux finitions impeccables.
Dimensions pratiques & contenance idéale
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250 × 83 × 90 mm
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Volume : 1230 ml
Cette capacité permet de réaliser une bûche pour 6 à 8 personnes, idéale pour un dessert principal lors d’un repas festif.
Polyvalence totale : chaud & froid
Le moule à bûche Chalet Pavoni est pensé pour la pâtisserie moderne :
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Entremets glacés
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Mousses au chocolat, vanille, fruits
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Bûches semi-freddo
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Inserts multicouches
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Gâteaux cuits (génoise, biscuit, cake)
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Sprays velours ou glaçages miroir
Le design chalet 3D donne un résultat bluffant quel que soit le type de préparation.
Démoulage parfait même avec un relief complexe
Le silicone platinum offre un démoulage simple et intuitif.
Même avec des détails marqués comme :
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les bordures du toit,
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les murs texturés,
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les arrêtes du chalet,
le rendu reste net et précis sans risque de déchirure.
Idéal pour les décorations de Noël
Grâce à son effet 3D complet, ce moule s’adapte parfaitement aux thèmes :
Une simple touche de spray velours blanc suffit pour recréer un effet neige réaliste.
Entretien & durabilité
Le moule est :
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compatible lave-vaisselle,
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incassable,
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résistant aux chocs thermiques,
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flexible et facile à ranger,
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stable même après une utilisation répétée.
Il est cependant recommandé d’éviter les objets tranchants pour préserver le silicone.
FAQ
1. Le moule à bûche Chalet peut-il aller au four ?
Oui, il résiste jusqu’à +250 °C, permettant de cuire génoises, biscuits ou cakes directement dans le moule sans déformation.
2. Peut-on l’utiliser pour des bûches glacées ?
Oui, il supporte –40 °C, parfait pour les entremets glacés, semifreddos ou flocages velours.
3. Le démoulage est-il difficile avec autant de détails ?
Non, le silicone platinum garantit un démoulage propre et précis même sur les reliefs complexes du chalet.
4. Quelle est la capacité du moule ?
Le moule offre un volume total de 1230 ml, idéal pour une bûche de 6 à 8 parts.
5. Le moule passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, il est entièrement compatible avec le lave-vaisselle.
6. Le moule est-il adapté aux sprays velours ?
Parfaitement. Le relief chalet met en valeur les effets velours et les touches de couleur.
7. Peut-on utiliser le moule pour un glaçage miroir ?
Oui, certaines zones lisses accueillent très bien un glaçage miroir. Le relief en accentue l’esthétique.
8. Le moule contient-il du BPA ?
Non, il est BPA free et entièrement conforme aux normes alimentaires.
9. Le moule est-il incassable ?
Oui, grâce au silicone platinum, il ne se casse pas comme le métal ou le verre.
10. Le moule garde-t-il sa forme dans le temps ?
Oui, il conserve sa forme et sa précision même après de nombreuses utilisations.
