Kit Tarte Ring Paradis Ø 80 mm

Dimensions: 210 mm x 370 mm x h 11 mm, Ø 70 mm
Vol. Total: 222 ml
Cavité: 6 – Vol. Cavité: 37 ml

Taille de bague: Ø 80 – quantité: 6

La technique unique créée par MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau trouve son expression dans le nouveau Kit Tarte Ring Paradis Ø 80 mm de Silikomart Professional. Le kit est composé de deux éléments: six anneaux de 80 mm de diamètre en matériau composite thermoplastique anti-écrasement adapté à la cuisson et à la création de la base et un moule en silicone avec 6 cavités de Ø 70 h 11 mm chacune pour faire une mousse ou un crémoso à poser sur la base de la croûte courte. Les anneaux sont antiadhésifs et inoxydables, ils permettent une cuisson homogène et ils se caractérisent par une stabilité thermique élevée.

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