La catégorie Bacs gastro polycarbonate rassemble les bacs Gastronormes conçus pour le stockage, la préparation et la présentation des aliments en cuisine professionnelle. Légers, résistants et parfaitement transparents, ces bacs sont idéals pour une gestion rationnelle des denrées en froid positif ou négatif. Conformes aux formats GN (norme EN 631), ils s’intègrent facilement dans les équipements standards : réfrigérateurs, saladettes, vitrines, chariots et plans de travail.

Que vous soyez restaurateur, traiteur, boulanger ou responsable d’un laboratoire alimentaire, les bacs GN en polycarbonate offrent une solution hygiénique, pratique et durable pour vos besoins de conservation et de service.

Un matériau léger, solide et hygiénique

Le polycarbonate est un plastique technique très utilisé dans les métiers de bouche pour ses qualités :

• Transparence totale pour identifier facilement les contenus

• Grande résistance aux chocs et à la rupture, même à froid

• Compatibilité avec les températures de -40 °C à +110 °C

• Légèreté idéale pour le transport et la manipulation fréquente

• Entretien facile : surface lisse, lavable au lave-vaisselle, non poreuse

Ces bacs existent dans tous les formats GN (1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/9…) et plusieurs profondeurs (de 65 à 200 mm), avec ou sans couvercles. Ils sont empilables, emboîtables et souvent gradués pour faciliter le contrôle des quantités.