Le pétrin Artofex 2 bras  PH 20 assure un pétrissage doux, proche du travail manuel, idéal pour pains et viennoiseries. Révisé mécaniquement et électriquement, il est prêt à l’usage.
Avec ses 2 cuves inox (Ø 96 cm, profondeur 54 cm), il offre une grande capacité pour la production quotidienne.
Il peut travailler jusqu’à 150 kg de farine ou 200 kg de pâte.
La machine inclut les sécurités Suva, fonctionne en 400 V et pèse 880 kg, garantissant une excellente stabilité.

Caractéristiques techniques

• Modèle : Artofex PH 20

• Type : Pétrin 2 bras

• Cuves : 2 cuves inox

• Capacité : 150 kg farine / 200 kg pâte

• Sécurités : Suva

• Alimentation : 400 V

• Poids : 880 kg

• État : Révisé