Le moule à bûche Winter Pine de Silikomart Professional est un moule en silicone platinum haute qualité conçu pour donner vie à des bûches de Noël élégantes, thématiques et parfaitement structurées. Son relief inspiré du pin enneigé apporte une touche hivernale raffinée, idéale pour les entremets festifs, les bûches glacées ou les créations gourmandes destinées aux grandes occasions.
Un design inspiré de l’hiver pour des desserts modernes et élégants
Grâce à son motif en relief évoquant les branches d’un pin d’hiver, le moule permet de réaliser des bûches au rendu professionnel dès le démoulage. Les détails ressortent avec netteté, ce qui rend les glaçages velours ou miroir particulièrement spectaculaires. La forme est pensée pour une esthétique contemporaine, tout en conservant la tradition des bûches de fête.
Qualité Silikomart : silicone platinum professionnel
Le moule est fabriqué en 100 % silicone platinum, le plus haut grade de silicone alimentaire. Ses avantages sont nombreux :
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Résistance thermique exceptionnelle : –60 °C à +230 °C
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Sans BPA (BPA free)
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Antiadhérence naturelle, aucun graissage nécessaire
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Grande souplesse pour un démoulage parfait
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Stabilité et durabilité même en usage intensif
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Absence de fumées et d’odeurs
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Compatibilité four, micro-ondes, congélateur et surgélateur
Ce silicone permet de reproduire les détails les plus fins du relief Winter Pine, idéal pour les décorations professionnelles.
Dimensions précises & contenance idéale
Le moule présente les dimensions suivantes :
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25 cm x 8,3 cm x 7,8 cm
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Volume : 1200 ml
Ce format est parfait pour préparer une bûche de 6 à 8 parts, adaptée aux repas festifs ou aux créations de boutique.
Polyvalent pour préparations chaudes & froides
Le moule à bûche Winter Pine peut être utilisé pour :
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Entremets glacés
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Bûches semi-freddo
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Mousses aux fruits ou chocolat
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Appareils cuits (génoise, biscuits, cakes)
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Bavarois
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Créations multicouches avec inserts
Sa résistance thermique permet d’alterner sans risque entre les différentes techniques pâtissières.
Démoulage facile et rendu professionnel garanti
Grâce au silicone platinum, le démoulage se fait en douceur, sans risque de déchirure ou de fissure, même sur les reliefs complexes. Le design Winter Pine se révèle alors dans toute sa finesse, permettant :
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des glaçages miroir parfaitement tendus,
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des sprays velours homogènes,
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un rendu brut naturel très élégant.
Entretien simple et durabilité optimale
Le moule est :
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compatible lave-vaisselle,
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incassable,
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résistant aux chocs thermiques,
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inodore,
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facile à stocker.
Comme pour tous les moules en silicone, il est recommandé de ne pas utiliser d’objets tranchants à l’intérieur.
Idéal pour les créations de fin d’année
Le moule à bûche Winter Pine est particulièrement adapté pour :
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Noël et les fêtes de fin d’année,
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desserts thématiques hivernaux,
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entremets glacés décorés,
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créations professionnelles pour boutique ou restaurant.
Avec son design élégant et moderne, il permet de réaliser des pièces au rendu haut de gamme sans complexité technique.
FAQ
1. Le moule à bûche Winter Pine supporte-t-il la cuisson ?
Oui, il résiste jusqu’à +230 °C, ce qui permet de cuire des génoises ou biscuits directement dans le moule.
2. Peut-on l’utiliser pour des bûches glacées ?
Absolument. Le moule supporte –60 °C, idéal pour les entremets glacés et semifreddos.
3. Le démoulage est-il facile malgré le relief pin ?
Oui, le silicone platinum garantit un démoulage souple et net, même sur des motifs complexes.
4. Le moule est-il sans BPA ?
Oui, il est BPA free, conforme aux normes alimentaires européennes.
5. Quelle est la capacité du moule ?
Le volume total est de 1200 ml, idéal pour 6 à 8 parts.
6. Peut-on utiliser un spray velours ?
Oui, le relief Winter Pine est parfait pour le flocage velours ou le glaçage miroir.
7. Le moule est-il compatible lave-vaisselle ?
Oui, il peut être lavé au lave-vaisselle sans perdre ses propriétés.
8. Le moule se déforme-t-il avec le temps ?
Non, le silicone platinum conserve sa forme et sa qualité même après de nombreuses utilisations.
9. Peut-on utiliser des outils métalliques dans le moule ?
Non, il faut éviter les objets tranchants pour préserver la surface du silicone.
10. Le moule est-il adapté aux inserts ?
Oui, il peut accueillir un insert central standard de 22 à 23 cm selon vos recettes.
