Le Kit Moule à bûche Spiral Roll 1100 de Silikomart Professional est l’un des moules à bûche les plus polyvalents et modernes de la gamme. Grâce à son design ingénieux, il permet de créer aussi bien des bûches élégamment spiralées qu’une version complètement lisse, simplement en changeant de tapis. Ce kit est spécialement conçu pour les pâtissiers recherchant un rendu professionnel avec un minimum d’effort.
Un kit complet et polyvalent
Ce kit comprend :
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1 support en plastique rigide, garantissant une stabilité parfaite lors du remplissage ;
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1 tapis en silicone décor spirale, offrant une finition graphique et sophistiquée ;
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1 tapis lisse, idéal pour les glaçages miroir ultra brillants ;
Ces éléments interchangeables permettent de réaliser deux styles de bûches totalement différents avec un seul et même moule.
Dimensions & capacité idéales
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25 × 8 × 6.7 cm
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Volume : 1100 ml
Cette contenance est parfaite pour une bûche familiale de 6 à 8 parts, adaptée aussi bien aux évènements festifs qu’aux créations gastronomiques.
Silicone platinum : qualité professionnelle Silikomart
Les tapis sont fabriqués en silicone platinium 100 %, reconnu pour :
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son élasticité et son antiadhérence naturelle ;
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son démoulage propre et sans déformation ;
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son absence d’odeur ou de migration alimentaire ;
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sa résistance remarquable de –60 °C à +230 °C ;
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sa durabilité exceptionnelle, même en usage intensif.
Le motif spirale ressort parfaitement, permettant d’obtenir un relief net et précis, idéal pour les sprays velours.
Parfait pour les recettes chaudes et froides
Le Spiral Roll 1100 peut être utilisé avec :
Il passe sans difficulté du congélateur au four.
Un rendu visuel haut de gamme
Grâce au tapis spiralé, vous obtenez une bûche élégante, moderne et dynamique.
Le tapis lisse permet au contraire une finition minimaliste, parfaite pour :
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glaçages miroir ultra brillants,
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sprays velours uniformes,
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décorations en chocolat.
Entretien facile et longue durée de vie
Le moule :
Un outil idéal pour professionnels & passionnés
Grâce à sa double finition spirale/lisse, ce moule convient :
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aux pâtisseries professionnelles,
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aux restaurants,
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aux ateliers pâtisserie,
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aux particuliers exigeants,
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aux créateurs souhaitant varier les concepts sans multiplier les moules.
Le Spiral Roll 1100 est un investissement rentable et efficace pour des résultats dignes d’une vitrine professionnelle.
FAQ
1. Le kit Spiral Roll peut-il aller au four ?
Oui, il résiste jusqu’à +230 °C, parfait pour biscuits, génoises ou appareils cuits.
2. Est-il adapté aux bûches glacées ?
Oui, il supporte –60 °C, idéal pour les entremets glacés, mousses et semifreddos.
3. Le démoulage du décor en spirale est-il difficile ?
Non, le silicone platinium garantit un démoulage précis et net, même sur le motif spiralé.
4. Le kit comprend-il plusieurs tapis ?
Oui, deux tapis : un décor spirale et un tapis lisse, interchangeables selon la finition souhaitée.
5. Quelle est la contenance du moule ?
Le volume total est de 1100 ml, suffisant pour une bûche de 6 à 8 parts.
6. Le support en plastique est-il obligatoire ?
Oui, il assure la stabilité du moule pendant le remplissage et le transport.
7. Passe-t-il au lave-vaisselle ?
Oui, les tapis en silicone peuvent être lavés au lave-vaisselle sans altération.
8. Ce moule est-il sans BPA ?
Oui, comme tous les moules Silikomart, il est fabriqué en silicone platinium 100 % sans BPA.
9. Peut-on utiliser un glaçage miroir ?
Oui, surtout avec le tapis lisse, qui permet une surface parfaitement tendue.
10. Convient-il aux inserts ?
Oui, il peut accueillir un insert de 22–23 cm selon votre recette.
