Article N° 36064 Coupe bande de 40 x 135 mm Longueur total 387 mm
Coupe bande inox en parts égales et diviseur inox parts égales 40 x 30 cm ou 57 x 37 cm
Quelque modèle sont « Standard et fabriquer », d’autres dimensions peuvent se faire sur demande et en fabrication spécial
Pour plus d’informations, veuillez appeler notre bureau de vente de matériel boulangerie et Show-Room au : 021/732.17.16
98.06HT
106.00TTC
DIVISEUR INOX PARTS ÉGALES 40 x 30 cm ou 57 x 37 cm
Ossature inox équipée d’une planche de polyéthylène alimentaire 40 x 30 ou 60 x 40 cm facilitant la coupe des parts égales des canapés, mousses, pâtes de fruits, ganaches….
Placer votre préparation sur la planche à l’intérieur de l’ossature, détailler à l’aide de notre couteau scie spécial page 31 en suivant les guides de
coupes, surélever la planche en utilisant un cercle vacherin ou un cercle pain surprise afin de pouvoir récupérer vos découpes.
COUPE BANDE INOX EN PARTS ÉGALES
Permet de couper des bandes de millefeuilles, mousses, flans… en parts régulières
l’appareil est équipé d’une planche à découper polyéthylène alimentaire coulissante qui facilite la manipulation et le nettoyage.
Placer votre bande sur la planche, faite glisser celle-ci sur le socle inox et coupez à l’aide de votre couteau en utilisant les guides de coupe.
Moule à chocolat cocotte 
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