Moule barre viennoiserie anti-adhésif
Pâte de noisette 100 % pure – 200 g
Pâte de pistache pure 100 % – Sans sucre ni additifs
Moule cœur Ti Amo Silikomart 1040 ml
Plaque aluminium GN 1/1 Gastronorme – 53 x 32,5 cm
Sirop de Glucose 250 G
Caissette ovale en papier pastel
Congélateur professionnel 700 L inox
INGREDIENTS TEXTURANTS
Acides
Epaississants
Sucres
Gélifiants
FRUITS
Fruit lyophilisés & fruits crispyFruits confits
Pâte de fruits secs & croustillants
CHOCOLATS Chocolat de couverture
Décorations en chocolat
Transferts pour chocolat
COLORANTS ALIMENTAIRE
Colorants hydrosolubles
Colorants liposolubles
AROMES
PREPARATIONS PATISSIERES
SPRAYS ALIMENTAIRES
EPICERIE
DECORATIONS COMESTIBLESPerle en sucre Décors or et argentDécors en azymesDécors en sucre & pate d'amande
USTENSILES DE CUISINE
Couteaux
Louches,Spatule,Ecumoire
Entonnoir,passoir,chinois
Flacons verseur
Pince à dresser
APPAREILS ÉLECTRIQUE Cuisson
Préparation
MATÉRIEL DE CUISINE
Batterie de Cuisine
Machine à pâtes
Moules à pâté en croute
Grilles et plaque de cuisine
BACS GASTROMORMES
Bac Gastro Polycarbonate Boite Gastro Polipropylène
Bac Gastro Inox
HYGIÈNE ET PROTECTION
TRAVAIL DU SUCRE
CAKE DESIGN
USTENSILS CHOCOLAT
MOULES A CHOCOLAT
Plaque à Bonbon ChocolatMoule Chocolat PolycarbonateMoule Chocolat Polypropylène
MATÉRIEL CHOCOLAT
Tempéreuse et bain marie
Guitare pâtissière
Aérograph
GLACE ET SUCETTES
BOITES A PÂTISSERIE
Boites à gâteaux
Boites PVC
Boites à macaron
Boites cake design
SUPPORTS A GÂTEAUX
LANGUETTES A PÂTISSERIE
SACHETS ALIMENTAIRE
Sachets pour boulangerie
Sachets pour pâtisserie
Sacs papier
Fermetures pour sachet
Scelleuses
TRAITEUR
Boites Traiteur
Plateaux Traiteur
Dentelles
Verrines
CAISSETTES
MAGASIN
Présentoir et cloche pour gâteaux
Plateaux de présentation
Vitrines pâtisserie
Pinces et pelles de service
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MATÉRIEL DE BOULANGERIELaminoir à PâteDiviseuse à PainFaçonneuse à PainDiviseuses / Bouleuses
PÉTRINS & BATTEURSPétrin & Batteur
FOURS ET SOLUTIONS DE CUISSONLes fours
HYGIÈNE ET NETTOYAGEHygiène et nettoyage
SOLUTIONS DE TEMPÉRATURE CONTRÔLÉEChambre de pousse & fermentationArmoires et Équipements Frigorifiques
AGENCEMENT DE MAGASINTables et agencements de Magasin
LE MONDE DU CHOCOLATTempéreuse et enrobeuse
PIÈCES DÉTACHÉESService de dépannage
Ustensiles et Batteries de Cuisine
Cannelé en cuivre étamé
Flacon doseur PE transparent 50ml, 250ml
Bouteille à puncher 750ml
Bassine plastique dur
Cul de Poule Inox
Tampon d’essuyage pour crêpières 10 pièces
Mandoline Japonaise
Poire à jus inox
Flacon verseur souple
Tampon d’essuyage pour crêpières
Pierre abrasive pour crêpière
Clarificateur à œuf
Seringue à sauce
Cuillères de mesure « jeu de 4 »
Bassine inox
Moules à chaussons 5 tailles
Kit Burger maison – Recettes incluses
Kit burger
Coupe lanières inox
Planche à découper, dim. 53 x 32.5 Gastro 1/1 en couleur
Planche à découper 40 x 30 couleur
Lot de 15 feuilles pour tampon d’essuyage
Tampon d’essuyage pour crépières
Bassine en cuivre avec poignées Mauviel
Planche à découper couleur
Planche à découper en polyéthylène blanc
Mandoline « Kobra »
Coupe frites inox
Bac inox 3.5 L pour kali
Fontaine isotherme
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