Cercle à tarte perforé inox – hauteur 2 cm

Cercle à tarte perforé en Inox – 2 cm de hauteur

Dimensions disponible: de 7 à 30 cm

Les cercles à tarte perforés en inox sont devenus incontournables en pâtisserie moderne. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ils assurent une cuisson homogène et régulière des fonds de tarte grâce à leurs micro-perforations qui favorisent la circulation de la chaleur et l’évacuation de l’humidité. Résultat : une pâte parfaitement dorée, croustillante et sans excès d’humidité.

Leur conception sans fond permet de foncer la pâte directement sur une plaque de cuisson recouverte de papier ou d’un tapis silicone, garantissant une finition nette et professionnelle. Résistants et durables, ces cercles ne se déforment pas à la chaleur et passent au congélateur comme au four.

Idéals pour les tartes, tartelettes, entremets et créations modernes, ils s’adressent aussi bien aux artisans pâtissiers qu’aux passionnés qui souhaitent un résultat digne des plus belles vitrines.