Louis François – Soja-Lecithin

Name: Sojalecithinpulver I.P. E322 Emulgator und Antioxidationsmittel, Louis François, Sojalecithin
SKU: LF1245A
Price: 46.58 CHF
Availability: InStock

Soja-Lecithinpulver I.P. E322 pflanzlichen Ursprungs.

Emulgator und Antioxidationsmittel

Reguliert die Gärung bei gesäuerten Produkten.

Erhöht das Volumen und die Haltbarkeit der Endprodukte.

Reduziert die Mürbheit von Keksen (Waffel)

45.40HT
46.58TTC
anstatt 66.55

Artikelnummer: LF1245A Schlagwörter: Louis François, Lecithin, Soja-Lecithin, Soja

Beschreibung

Pulver von hellgelber bis hellbrauner Farbe.

DOSIERUNG:
– Backwaren: 1 bis 3 g/kg.
– Küche: 7 g/l
VERPACKUNG: 1 Kg

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1 kg

Louis François – Soja-Lecithin

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