Sous-Vide-Maschine Mychef iSENSOR
Fortschrittliche Technologie für eine perfekte Vakuumverpackung
Die einzige 100% automatische Vakuummaschine!
Das Mychef iSENSOR Vakuumiergerät ist eine innovative Lösung, die das Vakuumverpacken mit unübertroffener Präzision vereinfacht. Sie wurde für professionelle Anwender in Restaurants, Hotels und Supermärkten entwickelt und vereint einfache Bedienung mit optimalen Ergebnissen.
Automatischer Modus: Einfachheit und Effizienz
- Legen Sie das Lebensmittel in den Beutel und senken Sie den Deckel: Den Rest erledigt die Maschine.
- Automatische Anpassung des Vakuumniveaus an die Dicke des Beutels und die Umgebungsbedingungen.
- Keine Aufsicht erforderlich für eine perfekte Verpackung bei jeder Verwendung.
- Zeitersparnis und geringerer Energieverbrauch.
Manueller Modus: Totale Kontrolle und Anpassung
- Stellen Sie die Parameter nach Bedarf ein: Vakuum, Zyklen, Schweißen und Zugabe von Inertgas.
- Erstellen und speichern Sie Ihre eigenen Packprogramme.
- Experimentieren Sie mit fortgeschrittenen Techniken wie Marinieren, Imprägnieren, Schäumen und Entlüften von Saucen.
Technische Spezifikationen
- Außenmaße: 388 x 546 x 389 mm
- Länge der Schweißleiste: 315 mm
- Abmessungen der Kammer: 328 x 385 x 162 mm
- Gewicht: 36 kg
- Leistung: 0,25 kW
- Spannung: 230V / L+N / 50-60 Hz
- Öffnungssystem: Automatisch
- Busch-Vakuumpumpe (Deutschland): 8 m³/h
Verwaltung und Überwachung über Mobile Application
- Verbinden Sie Ihre Vakuummaschine über Bluetooth mit der kostenlosen Mychef iSENSOR App.
- Verfolgen Sie Ihre Verpackungszyklen und steuern Sie das Gerät aus der Ferne.
- Drucken Sie Etiketten mit wichtigen Informationen wie Produktions- und Haltbarkeitsdatum, Lagertemperatur und Strichcode.
Standardausrüstung und patentierte Technologien
- iVac: Automatische Anpassung des Vakuumniveaus.
- iSeal: Intelligente Regulierung der Siegelzeit und -temperatur.
- SCS (Self Calibration System): Automatische Kalibrierung für optimale Leistung.
- MCV (Multi Cycle Vacuum): Wiederholung von aufeinanderfolgenden Vakuumzyklen.
- Soft Air: Schutz für empfindliche Lebensmittel.
- Vac+: Zusätzliches Vakuum für poröse Lebensmittel.
- AutoClean Oil: Automatisches Ölreinigungssystem.
- Externe Vakuumverbindung: Erhöhte Vielseitigkeit.
- Doppelte Schweiß naht: 2 x 3 mm für einen optimalen Verschluss.
- 10 anpassbare Programme.
- LCD-Bildschirm und Bluetooth-Konnektivität: Einfache und intuitive Steuerung über mobile iOS/Android-App.
Warum Mychef iSENSOR wählen?
Dank seiner fortschrittlichen Technologien und seiner einfachen Bedienung ist Mychef iSENSOR die ideale Lösung für Profis, die ihren Vakuumverpackungsprozess optimieren möchten. Seine Kombination aus automatischem und manuellem Modus bietet eine unübertroffene Flexibilität für präzises und effizientes Verpacken.
Gewicht | 36 kg |
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